西班牙 仙特利紅葡萄酒 750ml
Fincas De Azabache Coscojares 2018
建議售價：新台幣$2,300
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2018
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- 仙特利 Azabache
- 建檔日期：
- 2025/4/16
網友評價
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簡介
採用來自最偉大的古老葡萄園「Coscojares」的優質葡萄精心製作而成，是該地區為數不多的古老Gernacha葡萄之一，是最能展現出Rioja產區風土特色的代表，是獨特的手工傑作。Garnacha是西班牙的原生葡萄品種，也是西班牙最主要的葡萄品種之一，多半種植在海拔較高的山坡。此酒款採用於1955年之前（至今已60幾年，近70年）就種植的Garnacha老藤所生產出來的葡萄釀造，葡萄樹種植於Coscojares地區，位於Sierra de Yerga海拔520米處，土壤略帶黏土與褐色石灰岩為主，「老藤」的果實產量較低，所吸收的養分只需供給少量的葡萄，產出的葡萄風味會更濃郁、集中、細膩且複雜度較佳。
【品酒筆記】
色澤：美麗的櫻桃紅色。
香氣：香草、黑莓、櫻桃和上等菸草的氣息揉合，層次豐富，香氣細膩。
口感：悠長而細緻，悠長的尾韻帶有奶油與香草的滋味。
優雅又複雜的酒款，適合與燒烤、油脂豐富的魚類和起司一起享用。
其帶有香草、黑莓、櫻桃及上等菸草的多層次香氣，既濃郁又細緻，讓人感受到豐富的果香和微妙的辛香料平衡。從香氣到口感都有細膩的表現，展現出酒款的優雅。入口時，結構完整，柔滑的單寧為酒液增添了層次，尾韻悠長且帶有奶油和香草的餘韻，特別適合搭配如炭烤肉類、油脂豐富的魚類（如鮭魚或鱈魚）以及風味強烈的起司。這些食材能與酒款的層次互相襯托，增添彼此的風味，也讓整體餐酒搭配更加和諧而飽滿。
【品酒筆記】
色澤：美麗的櫻桃紅色。
香氣：香草、黑莓、櫻桃和上等菸草的氣息揉合，層次豐富，香氣細膩。
口感：悠長而細緻，悠長的尾韻帶有奶油與香草的滋味。
優雅又複雜的酒款，適合與燒烤、油脂豐富的魚類和起司一起享用。
其帶有香草、黑莓、櫻桃及上等菸草的多層次香氣，既濃郁又細緻，讓人感受到豐富的果香和微妙的辛香料平衡。從香氣到口感都有細膩的表現，展現出酒款的優雅。入口時，結構完整，柔滑的單寧為酒液增添了層次，尾韻悠長且帶有奶油和香草的餘韻，特別適合搭配如炭烤肉類、油脂豐富的魚類（如鮭魚或鱈魚）以及風味強烈的起司。這些食材能與酒款的層次互相襯托，增添彼此的風味，也讓整體餐酒搭配更加和諧而飽滿。