西班牙 卡賽瑞酒莊 安堤特級陳年 白酒 750ml
Marqués de Cáceres Antea Blanco Fermentado en Barrica
建議售價：新台幣$700
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2008
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 製造商：
- 卡賽瑞酒莊 Marques De Caceres
- 葡萄品種：
- 主要為Viura，混合少量的Malvasia
- 建檔日期：
- 2011/8/29
網友評價
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簡介
秋冬時節不尋常的乾燥晴朗，氣溫溫和，直到三月的第一週降雪量都非常的稀少。春季氣候潮濕，有利於植被的生長，但卻使葡萄樹在不甚理想的狀態下開花，因此必須更加的費心於控制葡萄果實的生長與產量。葡萄成熟時期較以往晚，10月為採收期。
釀造方式是以葡萄汁連同死酵母一起發酵，移至全新法國橡木桶中培養至橡木的味道與果香味達成均衡。特性為明亮的稻草色點綴金屬光澤，柑橘類水果與梨子、蘋果的水果香氣結合些許礦物的氣息。
在橡木桶中短暫的培養，增添舒適的香料觸感，以及完美的均衡度。於口中可感受到優雅細緻的層次，新鮮美味的果香味更突顯出生動的特質，含有葡萄柚和青蘋果的清新餘味。
可當開胃酒，佐餐食物非常建議與海鮮濃湯結合，可搭配各式的魚類餐點、貝類、龍蝦、鮪魚、煙燻鮭魚、壽司、生魚片、海鮮飯、海鮮義大利麵，以及各式的起司。適飲溫度：11-12°C
Wine Spectator雜誌評鑑86分
釀造方式是以葡萄汁連同死酵母一起發酵，移至全新法國橡木桶中培養至橡木的味道與果香味達成均衡。特性為明亮的稻草色點綴金屬光澤，柑橘類水果與梨子、蘋果的水果香氣結合些許礦物的氣息。
在橡木桶中短暫的培養，增添舒適的香料觸感，以及完美的均衡度。於口中可感受到優雅細緻的層次，新鮮美味的果香味更突顯出生動的特質，含有葡萄柚和青蘋果的清新餘味。
可當開胃酒，佐餐食物非常建議與海鮮濃湯結合，可搭配各式的魚類餐點、貝類、龍蝦、鮪魚、煙燻鮭魚、壽司、生魚片、海鮮飯、海鮮義大利麵，以及各式的起司。適飲溫度：11-12°C
Wine Spectator雜誌評鑑86分