西班牙 卡賽瑞酒莊 特級陳年紅葡萄酒 750ml
Marqués de Cáceres Reserva
建議售價：新台幣$1,200
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2004
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13.5%
- 製造商：
- 卡賽瑞酒莊 Marques De Caceres
- 葡萄品種：
- 85% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta和Graciano
- 建檔日期：
- 2011/8/29
網友評價
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簡介
冬季大量降雨，春季為涼快的氣候，致使生長週期延長了約15天的時間。接近六月底時的夏季氣溫有益於葡萄園的發展，進入八月後，葡萄樹皆生長出理想的葡萄串數和健康的枝葉。
雖然八月底九月初的時候有突發性的陣雨和高溫，但由於自九月第二週直到採收期結束都是乾熱的天氣，葡萄果實達到完好的熟成。
釀造只選用「極佳(excellent)」和「非常好(very good)」的年份釀造。於法國橡木桶中陳年22個月，再於酒瓶中陳放至少24個月後才上市。特性是吸引人的深寶石紅色，散發以橡木為基底的濃郁水果香氣。
於口中可感受到迷人的成熟水果味道，突顯此酒高貴的本質，圓潤滑順的質地，單寧細緻均衡，有很好的複雜層次，以及奢華多汁的尾韻。
佐餐食物可選擇新鮮鮪魚佐香料番茄醬汁、精緻的熟食如西班牙辣香腸、義大利臘腸，各式的牛肉料理、鵝肝醬、鴨肉、山鶉肉、熟起司。適飲溫度：16-18°C
Wine Spectator雜誌評鑑87分
Decanter雜誌評鑑★★★★
Japan Wine Challenge 2009：銅牌獎
International Wine Challenge 2009：銅牌獎
雖然八月底九月初的時候有突發性的陣雨和高溫，但由於自九月第二週直到採收期結束都是乾熱的天氣，葡萄果實達到完好的熟成。
釀造只選用「極佳(excellent)」和「非常好(very good)」的年份釀造。於法國橡木桶中陳年22個月，再於酒瓶中陳放至少24個月後才上市。特性是吸引人的深寶石紅色，散發以橡木為基底的濃郁水果香氣。
於口中可感受到迷人的成熟水果味道，突顯此酒高貴的本質，圓潤滑順的質地，單寧細緻均衡，有很好的複雜層次，以及奢華多汁的尾韻。
佐餐食物可選擇新鮮鮪魚佐香料番茄醬汁、精緻的熟食如西班牙辣香腸、義大利臘腸，各式的牛肉料理、鵝肝醬、鴨肉、山鶉肉、熟起司。適飲溫度：16-18°C
Wine Spectator雜誌評鑑87分
Decanter雜誌評鑑★★★★
Japan Wine Challenge 2009：銅牌獎
International Wine Challenge 2009：銅牌獎