西班牙 卡賽瑞安堤白葡萄酒 750ml
Marqués de Cáceres Antea
建議售價：新台幣$700
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13.5%
- 製造商：
- 卡賽瑞酒莊 Marqués de Cáceres
- 建檔日期：
- 2024/4/18
網友評價
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簡介
濃郁複雜的香氣，含有成熟蘋果的果香，且帶有細緻的烘烤調性以及纖細的礦石味。極為細緻優雅的酒體，絲質般柔順的口感，美味可口，均衡豐富，充分展現產區葡萄特色的酒款。
採收自僅有11.6公頃的精選高海拔葡萄園，高海拔的環境能賦予礦物的調性與良好的酸度。樹齡50年以上，產量低，平均產量35,000公升/公頃。
100%人工採收，採收的果實儲存於低溫環境。
低溫浸皮數小時，使用靜壓技術輕柔的榨出葡萄汁，以傾析法(decantation)將葡萄汁液澄清後置於全新法國橡木桶中開渣，並於發酵期間每週攪桶數次，以增添酒體的優雅感與複始數個月的酒精發酵程序。保留在發酵過程中產生的酵母殘雜度。裝瓶後於瓶中陳年約3個月後上市。
適合搭配的海鮮料理:
海鮮濃湯、各式魚類餐點、貝類、龍蝦、鮪魚、煙燻鮭魚、壽司、生魚片、海鮮飯、海鮮義大利麵
採收自僅有11.6公頃的精選高海拔葡萄園，高海拔的環境能賦予礦物的調性與良好的酸度。樹齡50年以上，產量低，平均產量35,000公升/公頃。
100%人工採收，採收的果實儲存於低溫環境。
低溫浸皮數小時，使用靜壓技術輕柔的榨出葡萄汁，以傾析法(decantation)將葡萄汁液澄清後置於全新法國橡木桶中開渣，並於發酵期間每週攪桶數次，以增添酒體的優雅感與複始數個月的酒精發酵程序。保留在發酵過程中產生的酵母殘雜度。裝瓶後於瓶中陳年約3個月後上市。
適合搭配的海鮮料理:
海鮮濃湯、各式魚類餐點、貝類、龍蝦、鮪魚、煙燻鮭魚、壽司、生魚片、海鮮飯、海鮮義大利麵