西班牙 布里亞酒莊 卡斯塔涅爾紅酒 750ml
Bodega Casar De Burbia El Castañal Red Wine
建議售價：新台幣$7,130
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2016
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- Bodega Casar De Burbia 布里亞酒莊
- 建檔日期：
- 2021/3/15
網友評價
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簡介
於法國橡木桶中陳年14個月
神秘El Castañal葡萄園的總面積為2公頃，其中高處0.3公頃的葡萄園將拿來釀製這款卡斯塔涅爾紅酒，此處受到大西洋冷風的影響、土壤的複雜性及百年老藤，才可造就出這款獨特及完美口感的優質紅酒，再加上特殊的釀酒工藝，手工採收，將一顆顆去梗的葡萄完整地放入500L的法國橡木桶中發酵，並於發酵時加入乾冰，浸泡4天後才會將葡萄壓碎，目的是使發酵從葡萄內部開始，並透過二氧化碳在內部擴散產生更多的芳香味的葡萄酒，這使得這款酒的口感柔和如絲絨般滑順，即使在橡木桶中陳年也具有濃郁的水果感。
黑色水果的香味如黑莓、蔓越莓、黑李及覆盆子，令人陶醉的甜味，加上微妙的橡木味完美融入到葡萄酒中，另帶有香草、丁香和淡淡的煙燻烤麵包味，百里香和迷迭香的新鮮香氣使其更加驚豔。酒體優雅，單寧甜美而扎實，層次多變，酸度平衡 。
神秘El Castañal葡萄園的總面積為2公頃，其中高處0.3公頃的葡萄園將拿來釀製這款卡斯塔涅爾紅酒，此處受到大西洋冷風的影響、土壤的複雜性及百年老藤，才可造就出這款獨特及完美口感的優質紅酒，再加上特殊的釀酒工藝，手工採收，將一顆顆去梗的葡萄完整地放入500L的法國橡木桶中發酵，並於發酵時加入乾冰，浸泡4天後才會將葡萄壓碎，目的是使發酵從葡萄內部開始，並透過二氧化碳在內部擴散產生更多的芳香味的葡萄酒，這使得這款酒的口感柔和如絲絨般滑順，即使在橡木桶中陳年也具有濃郁的水果感。
黑色水果的香味如黑莓、蔓越莓、黑李及覆盆子，令人陶醉的甜味，加上微妙的橡木味完美融入到葡萄酒中，另帶有香草、丁香和淡淡的煙燻烤麵包味，百里香和迷迭香的新鮮香氣使其更加驚豔。酒體優雅，單寧甜美而扎實，層次多變，酸度平衡 。