西班牙 愛格多 瑞鹿 釀酒師精選 陳年紅葡萄酒 750ml
Coto Real Reserva Rioja D.O.Ca.
建議售價：新台幣$1,980
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2011
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14%
- 製造商：
- El Coto de Rioja, S.A.
- 建檔日期：
- 2020/4/16
網友評價
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簡介
這款以精選果實經過長期熟成所釀造出的酒款，不但充分表現出西班牙Rioja產區的精神，酒莊使用在Rioja Alavesa產區裡最好的葡萄農所種植的生長在黏土和石灰岩土質上的老藤果實，透過限量生產、嚴格篩選以及現代化釀酒技術，清楚地傳遞葡萄品種特質。
釀造方式 : 採收後仔細挑選葡萄，在不銹鋼槽裡進行酒精發酵並每日淋汁及長時間浸皮。然後在新的法國阿列(Allier)橡木桶裡進行乳酸發酵。接著在挑選過的多種來源橡木桶裡熟成20個月，之後在瓶中熟成2年後才上市。
酒色 : 濃郁的黑櫻桃紫紅色色澤。
香氣 : 有著紅黑色莓果、無花果、李子、甘草¬、巧克力以及香料的氣息，醒酒半小時後漸次帶出皮革、咖啡以及松露的香味。
口感 : 這是一支波爾多式的濃郁紅酒。口感複雜、強而有力且如絲綢般柔滑，有著良好的酒體結構並帶有堅實、圓潤的單寧。尾韻悠長，隱約帶有胡桃、胡椒甚至紅肉的滋味。層次多而平衡，鼻息帶出優雅的菸葉與土壤芬芳。
酒精度 : Approx. 14%
侍酒溫度 : 攝氏16-18度。
配菜 : 非常適合搭配各式紅肉料理、野味、香煎鴨胸、鴿肉以及各式燒烤肉類料裡。
得獎記錄：
1) El Coto de Rioja 西班牙愛格多酒莊榮獲IWSC(International Wine & Spirit Competition)2016年度西班牙最佳酒莊之獎項(2016 Spanish Wine Producer of the Year)。
釀造方式 : 採收後仔細挑選葡萄，在不銹鋼槽裡進行酒精發酵並每日淋汁及長時間浸皮。然後在新的法國阿列(Allier)橡木桶裡進行乳酸發酵。接著在挑選過的多種來源橡木桶裡熟成20個月，之後在瓶中熟成2年後才上市。
酒色 : 濃郁的黑櫻桃紫紅色色澤。
香氣 : 有著紅黑色莓果、無花果、李子、甘草¬、巧克力以及香料的氣息，醒酒半小時後漸次帶出皮革、咖啡以及松露的香味。
口感 : 這是一支波爾多式的濃郁紅酒。口感複雜、強而有力且如絲綢般柔滑，有著良好的酒體結構並帶有堅實、圓潤的單寧。尾韻悠長，隱約帶有胡桃、胡椒甚至紅肉的滋味。層次多而平衡，鼻息帶出優雅的菸葉與土壤芬芳。
酒精度 : Approx. 14%
侍酒溫度 : 攝氏16-18度。
配菜 : 非常適合搭配各式紅肉料理、野味、香煎鴨胸、鴿肉以及各式燒烤肉類料裡。
得獎記錄：
1) El Coto de Rioja 西班牙愛格多酒莊榮獲IWSC(International Wine & Spirit Competition)2016年度西班牙最佳酒莊之獎項(2016 Spanish Wine Producer of the Year)。