西班牙 拜爾巴莊園旗艦紅葡萄酒 (限量版) 750ml
Balbas Alitus
建議售價：新台幣$4,950
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2009
- 產區：
- 西班牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 15%
- 製造商：
- 拜爾巴莊園Bodegas Balbas
- 葡萄品種：
- 75%田帕尼優 (Tempranillo)，20%卡伯內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)，5%梅洛 (Merlot)
- 建檔日期：
- 2019/7/31
網友評價
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簡介
Alitus旗艦紅酒，是拜爾巴家族王冠上的寶石。Alitus，代表halitus（來自拉丁語的「呼吸」）這個詞，它本身就說明了一切。視覺上，是濃度非常深的葡萄酒和深櫻桃色的邊緣，反映了它的巨大陳化潛力。清澈，強烈，具有良好的密度。
漫長的陳化時間，以及三種葡萄品種，帶給Alitus極大的芳香複雜性。陳化減低了各別葡萄的主要香氣，第一印象是天鵝絨般的柔軟，儘管完美融合，酸度和單寧仍然存在。 每年產量約4000瓶，每瓶商品均有出廠瓶號，及尊貴包裝。
葡萄品種：
75%田帕尼優 (Tempranillo)，20%卡伯內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)，5%梅洛 (Merlot)
葡萄園：
法定產區：斗羅河岸區 (Ribera del duero)
葡萄園：樹齡90-100年。土壤貧瘠，有很多碎石。由於葡萄園齡，每株植物生產的葡萄很少，但品質強大。
釀造方法：使用5千公斤的不鏽鋼桶，進行6天的酒精發酵，及20天的乳酸發酵，接著進入3年的桶陳期，並在裝瓶後靜置3年才開始銷售。
桶儲時間：36個月 (12個月法國桶，12個月美國桶，12個月法國&美國混合單桶)
瓶儲時間：36個月
品嚐筆記：強烈的暗櫻桃色澤微帶著寶石紅的高貴，成熟黑莓結合上紅色水果如樹莓香氣，環繞著香草，時蘿的味道，在味蕾上完美結合了酸度和單寧，良好的質量和結構，優雅綿長的餘韻。
美食搭配：宜搭配高級之中西式佳餚，特別是濃郁風味的食物，如煎烤之野味、紅肉，燉菜和硬乳酪。是特殊場合的極佳選擇。
得獎紀錄：Guía Peñín - 93 points (Alitus 2009)
Top 100 Wineries by Wine & Spirits Magazine.
Wine & Spirits - 94 points
上市時間： 2018 年 6 月
漫長的陳化時間，以及三種葡萄品種，帶給Alitus極大的芳香複雜性。陳化減低了各別葡萄的主要香氣，第一印象是天鵝絨般的柔軟，儘管完美融合，酸度和單寧仍然存在。 每年產量約4000瓶，每瓶商品均有出廠瓶號，及尊貴包裝。
葡萄品種：
75%田帕尼優 (Tempranillo)，20%卡伯內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)，5%梅洛 (Merlot)
葡萄園：
法定產區：斗羅河岸區 (Ribera del duero)
葡萄園：樹齡90-100年。土壤貧瘠，有很多碎石。由於葡萄園齡，每株植物生產的葡萄很少，但品質強大。
釀造方法：使用5千公斤的不鏽鋼桶，進行6天的酒精發酵，及20天的乳酸發酵，接著進入3年的桶陳期，並在裝瓶後靜置3年才開始銷售。
桶儲時間：36個月 (12個月法國桶，12個月美國桶，12個月法國&美國混合單桶)
瓶儲時間：36個月
品嚐筆記：強烈的暗櫻桃色澤微帶著寶石紅的高貴，成熟黑莓結合上紅色水果如樹莓香氣，環繞著香草，時蘿的味道，在味蕾上完美結合了酸度和單寧，良好的質量和結構，優雅綿長的餘韻。
美食搭配：宜搭配高級之中西式佳餚，特別是濃郁風味的食物，如煎烤之野味、紅肉，燉菜和硬乳酪。是特殊場合的極佳選擇。
得獎紀錄：Guía Peñín - 93 points (Alitus 2009)
Top 100 Wineries by Wine & Spirits Magazine.
Wine & Spirits - 94 points
上市時間： 2018 年 6 月