葡萄牙 馬克 白色波特酒 750 ml
Marquez Blanco Port
建議售價：新台幣$750
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 葡萄牙
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 19%
- 製造商：
- 馬克酒廠
- 原料：
- 葡萄
- 建檔日期：
- 2016/1/22
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簡介
產自葡萄牙的波特酒，在葡萄採收破皮榨汁發酵時，不待糖份完全轉化成酒精便加入白蘭地，使其酒精度提昇到20%以上。由於酵母無法在酒精度這麼高的環境生存，因此發酵隨即中斷，酒中也會殘留糖份，這也是波特酒存有一定甜度的原因。
馬克白色波特以白葡萄釀製，甜度分為4類：特干（Extra Seco）、干（Seco）、甜（Doce）和眼淚波特酒（Lágrima）。一般而言不探討品種，可能用來釀造的品種為-唐澤尼白葡萄（Donzelinho Branco）、伊斯佳-卡奧白葡萄（Esgana-Cão）、 弗爾加沙奧白葡萄（Folgasão）、 貴腐白葡萄（Gouveio）、 馬爾法希亞·費拉白葡萄（Malvasia Fina）、 拉比加托白葡萄（Rabigato）和維歐西奧白葡萄（Viosinho）。
6年以上陳年，酒液為漂亮的金黃色，隨著陳年時間增長，顏色逐漸加深，通常作為開胃酒，口感圓潤，洋溢著清新的柑橘類、熱帶水果如鳳梨和香蕉的迷人果香，口味均衡柔順，回味綿長。可以作為絕佳的開胃酒。馬克白色波特酒，香甜濃郁，爽口不膩，也可以和雞尾酒混合飲用。
馬克白色波特以白葡萄釀製，甜度分為4類：特干（Extra Seco）、干（Seco）、甜（Doce）和眼淚波特酒（Lágrima）。一般而言不探討品種，可能用來釀造的品種為-唐澤尼白葡萄（Donzelinho Branco）、伊斯佳-卡奧白葡萄（Esgana-Cão）、 弗爾加沙奧白葡萄（Folgasão）、 貴腐白葡萄（Gouveio）、 馬爾法希亞·費拉白葡萄（Malvasia Fina）、 拉比加托白葡萄（Rabigato）和維歐西奧白葡萄（Viosinho）。
6年以上陳年，酒液為漂亮的金黃色，隨著陳年時間增長，顏色逐漸加深，通常作為開胃酒，口感圓潤，洋溢著清新的柑橘類、熱帶水果如鳳梨和香蕉的迷人果香，口味均衡柔順，回味綿長。可以作為絕佳的開胃酒。馬克白色波特酒，香甜濃郁，爽口不膩，也可以和雞尾酒混合飲用。