義大利 佳樂酒莊 巴勒露 坎諾比2001紅葡萄酒 750ml
Barolo Cannubi D.O.C.G. Chiarlo
建議售價：新台幣$3,300
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2001
- 產區：
- 義大利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13.5%
- 製造商：
- 佳樂酒莊Michele Chiarlo
- 葡萄品種：
- Nebbiolo
- 建檔日期：
- 2007/9/30
網友評價
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簡介
義大利 巴勒露-坎諾比紅酒Barolo Cannubi D.O.C.G. Chiarlo這款酒的名稱Cannubi，在當地其實就是等同於Barolo的意思。在當地所保存的一款1752年的Barolo瓶身上，至今仍能看到「1752 Cannubi」的標示。
這款酒最特別之處，在於該地葡萄園的獨特土壤組成。這是唯一在整個Barolo地區，葡萄園的土質組成分屬於兩個不同地質時期交接的地方。也因此，這款酒具有無與倫比的複雜風味；釀製這款酒的葡萄園，正好位於山坡上極為陡峭之處，尤其讓葡萄有絕佳的表現。
釀造方式：為了追求最高的品質，酒莊特別將葡萄園的產量控制到極低，以求得最佳表現。酒色：帶著紫羅蘭色調反光的深濃紅寶石色。香氣：本園酒款通常會表現出高雅的黑櫻桃、甘草、肉桂、薄荷等多層次的香料香氣。口感：絲絨般的單寧帶來豐潤誘人的質感，綿長不散的絕佳餘味中還有烤榛果的風味。侍酒溫度：攝氏18-20度。食物搭配：適合搭配各式紅肉、野禽或成熟起士。
這款酒最特別之處，在於該地葡萄園的獨特土壤組成。這是唯一在整個Barolo地區，葡萄園的土質組成分屬於兩個不同地質時期交接的地方。也因此，這款酒具有無與倫比的複雜風味；釀製這款酒的葡萄園，正好位於山坡上極為陡峭之處，尤其讓葡萄有絕佳的表現。
釀造方式：為了追求最高的品質，酒莊特別將葡萄園的產量控制到極低，以求得最佳表現。酒色：帶著紫羅蘭色調反光的深濃紅寶石色。香氣：本園酒款通常會表現出高雅的黑櫻桃、甘草、肉桂、薄荷等多層次的香料香氣。口感：絲絨般的單寧帶來豐潤誘人的質感，綿長不散的絕佳餘味中還有烤榛果的風味。侍酒溫度：攝氏18-20度。食物搭配：適合搭配各式紅肉、野禽或成熟起士。