義大利 佳樂巴巴列斯科弗塞園紅葡萄酒 750ml
Michele Chiarlo Barbaresco D.O.C.G. Faset 2014
建議售價：新台幣$3,600
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2014
- 產區：
- 義大利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14%
- 製造商：
- 佳樂酒莊 Michele Chiarlo
- 葡萄品種：
- 100% Nebbiolo
- 建檔日期：
- 2022/4/13
網友評價
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簡介
產出該酒款的荖藤樹齡：50年
Faset園中的葡萄樹齡平均為50年，在Barbaresco產區亦屬少見。鈣質礫石土與砂質土給予葡萄良好的結構與豐富的礦物質風味，稀有的老藤果實展現高度濃縮的集中度。多元的乾燥玫瑰花瓣、小型水果、及隱現於後段的礦物質結構感，是一款風土的傑作。園地僅1公頃，嚴格控制種植密度與產量，當之無愧的精品酒款。
手工採收後在攝氏27-30度的橡木桶中溫控浸皮發酵17-18天，對酒帽輕柔淋汁，以萃取單寧與風味，之後進行乳酸發酵。在大橡木桶中熟成18個月，之後在瓶中熟成，總熟成時間至少2年。
明亮的石榴石橙紅色色澤，豐富華麗的香氣、帶有乾燥玫瑰花瓣及小型紅色水果香，後段展現精緻的礦物質與香料的和諧香氣。有力的結構，口感優雅，口腔被礦物質感與精緻的單寧包覆，需要醒酒約1小時以展現更多的細節，有20年的陳年實力。
Faset園中的葡萄樹齡平均為50年，在Barbaresco產區亦屬少見。鈣質礫石土與砂質土給予葡萄良好的結構與豐富的礦物質風味，稀有的老藤果實展現高度濃縮的集中度。多元的乾燥玫瑰花瓣、小型水果、及隱現於後段的礦物質結構感，是一款風土的傑作。園地僅1公頃，嚴格控制種植密度與產量，當之無愧的精品酒款。
手工採收後在攝氏27-30度的橡木桶中溫控浸皮發酵17-18天，對酒帽輕柔淋汁，以萃取單寧與風味，之後進行乳酸發酵。在大橡木桶中熟成18個月，之後在瓶中熟成，總熟成時間至少2年。
明亮的石榴石橙紅色色澤，豐富華麗的香氣、帶有乾燥玫瑰花瓣及小型紅色水果香，後段展現精緻的礦物質與香料的和諧香氣。有力的結構，口感優雅，口腔被礦物質感與精緻的單寧包覆，需要醒酒約1小時以展現更多的細節，有20年的陳年實力。