義大利 “地”瓦爾泰利納紅葡萄酒 750ml
“Tei” Rosso di Valtellina DOC 2018
建議售價：新台幣$1,050
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 義大利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13%
- 製造商：
- Sandro Fay 桑德羅法酒莊
- 葡萄品種：
- 100%內比奧羅Nebbiolo
- 建檔日期：
- 2021/8/30
網友評價
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簡介
產地：倫巴底(Lombardy)大區，松德里奧(Sondrio)省，泰廖(Teglio)鎮。
葡萄：100%內比奧羅(Nebbiolo)，當地人稱之為卡維納斯喀(Chiavenasca)。
葡萄園：位於Teglio村落，面南。土壤為由70%砂土和20%泥沙所組成的酸性土壤。採居由式(Guyot)和西爾瓦茲式(Sylvoz)種植。
採收：於10月下半月採收。
釀製：於不鏽鋼桶中進行酒精發酵，續行乳酸發酵和陳釀。
顏色：石榴紅色澤。
香氣&口感：香氣濃郁但細緻，前味有李子跟紅櫻桃香氣，後段以果乾的香氣收尾。口感平衡、柔和、酸度適中，單寧低、尾韻持久。
建議搭配的小酒點：
冷肉盤跟義式臘腸，豬頰義大利麵、雞塊、青椒肉片、烤雞、白肉、義大利肉捲和燉飯。適飲溫度：18 °C
此酒款產自位於Teglio鎮的葡萄園，Teglio的方言即是“TÉI”，故以此為名，中文音譯為“地”。以此酒款向父親表達敬愛，寓意父愛就像寬厚的大地滋養著我們，無私地給予，卻不求回報。
葡萄：100%內比奧羅(Nebbiolo)，當地人稱之為卡維納斯喀(Chiavenasca)。
葡萄園：位於Teglio村落，面南。土壤為由70%砂土和20%泥沙所組成的酸性土壤。採居由式(Guyot)和西爾瓦茲式(Sylvoz)種植。
採收：於10月下半月採收。
釀製：於不鏽鋼桶中進行酒精發酵，續行乳酸發酵和陳釀。
顏色：石榴紅色澤。
香氣&口感：香氣濃郁但細緻，前味有李子跟紅櫻桃香氣，後段以果乾的香氣收尾。口感平衡、柔和、酸度適中，單寧低、尾韻持久。
建議搭配的小酒點：
冷肉盤跟義式臘腸，豬頰義大利麵、雞塊、青椒肉片、烤雞、白肉、義大利肉捲和燉飯。適飲溫度：18 °C
此酒款產自位於Teglio鎮的葡萄園，Teglio的方言即是“TÉI”，故以此為名，中文音譯為“地”。以此酒款向父親表達敬愛，寓意父愛就像寬厚的大地滋養著我們，無私地給予，卻不求回報。