義大利 柯斯達 露西渣釀白蘭地 500ml

這款來自Gaja歌雅酒廠的柯斯達-露西渣釀白蘭地特別用釀製Costi Russi單一葡萄園Barbaresco紅酒的Nebbiolo葡萄果渣蒸餾的白蘭地。在發酵過後，新鮮的葡萄果渣立刻被放入不銹鋼蒸餾器。蒸餾慢慢地在酒精濃度的低點進行，以保留葡萄的品種特性和香氣。葡萄果渣隨著增加的溫度變得更強勁，果渣中的酒精蒸氣緩慢的通過漏斗進入圓形的蒸餾器中，小心翼翼地將蒸發後的結果掐頭去尾，只保留最美好的精華。蒸餾過程結束後，渣釀白蘭地的酒精濃度約70-75%。之後渣釀白蘭地被放置在四種不同品種的小橡木桶中熟陳，經過一年時間的精鍊後再加入蒸餾水，讓渣釀白蘭地的酒精濃度符合標籤所示。
 
金黃色澤伴隨典型Piedmont產區秋天的味道~蘑菇、榛果、麥桿、葡萄果實、葡萄乾、黑莓與些許黑巧克力的迷人風味。口感優雅均衡，令人印象深刻。