義大利 西西里經典原味陳釀白葡萄酒 750ml
ORIGINE - BIANCO IGT TERRE SICILIANE
建議售價：新台幣$1,760
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2016
- 產區：
- 義大利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- 湯巴克酒莊集團 /Vinicola Tombacco
- 建檔日期：
- 2020/4/27
網友評價
我要評價這支酒還沒有人留下評價。
簡介
包裝特色：
瓶身上包裏著一張畫著古老地圖及酒標的紙張，以一橘色封臘黏著固定，瓶口處無鉛封，軟木塞上僅以貼紙覆蓋，整體外觀為溫暖的色系，亦呼應了這款「橘色葡萄酒」的來由－釀酒師四處旅行，追求古老風味而得的成果。
品飲風味：
由四種原生葡萄品種釀造，卡塔拉托 Catarrato 25%，格里洛 Grillo 25%，
英卓利雅 Inzolia 25%，澤比波 zibibbo (風乾) 25%。
釀酒方法：使用天然土著酵母，各品種依序加入分批發酵，第三種葡萄發酵完成時，將酒液轉注入半埋的黏土罐中，添加第四種風乾葡萄發酵，於復活節聖週(3~4月間)，將葡萄皮取出。夏天時利用重力法澄清酒液，11月初將酒液轉注入完美狀態的陳年栗木桶（需用於釀製馬薩拉葡萄酒10年以上），使其陳化沒有多餘的干擾。
整個釀造過程很長：發酵6個月；靜態澄清6個月；木桶陳釀2年；瓶裝靜置6個月。至少需3年半~4年的準備，才得以上市。
品嚐註解：橘色蜂蜜的色澤，獨特的地中海和義大利薄荷，迷迭香和野生草本味，從風乾葡萄散發的蜂蜜氣味，混合了於黏土罐中熟成時的氧化風味，口感不甜且保有新鮮的酸度，脫水杏子，淡淡香草，原糖和陳年煙草味道，持久回韻。
瓶身上包裏著一張畫著古老地圖及酒標的紙張，以一橘色封臘黏著固定，瓶口處無鉛封，軟木塞上僅以貼紙覆蓋，整體外觀為溫暖的色系，亦呼應了這款「橘色葡萄酒」的來由－釀酒師四處旅行，追求古老風味而得的成果。
品飲風味：由四種原生葡萄品種釀造，卡塔拉托 Catarrato 25%，格里洛 Grillo 25%，
英卓利雅 Inzolia 25%，澤比波 zibibbo (風乾) 25%。
釀酒方法：使用天然土著酵母，各品種依序加入分批發酵，第三種葡萄發酵完成時，將酒液轉注入半埋的黏土罐中，添加第四種風乾葡萄發酵，於復活節聖週(3~4月間)，將葡萄皮取出。夏天時利用重力法澄清酒液，11月初將酒液轉注入完美狀態的陳年栗木桶（需用於釀製馬薩拉葡萄酒10年以上），使其陳化沒有多餘的干擾。
整個釀造過程很長：發酵6個月；靜態澄清6個月；木桶陳釀2年；瓶裝靜置6個月。至少需3年半~4年的準備，才得以上市。
品嚐註解：橘色蜂蜜的色澤，獨特的地中海和義大利薄荷，迷迭香和野生草本味，從風乾葡萄散發的蜂蜜氣味，混合了於黏土罐中熟成時的氧化風味，口感不甜且保有新鮮的酸度，脫水杏子，淡淡香草，原糖和陳年煙草味道，持久回韻。