義大利 47紀年酒莊法蘭吉娜白酒 750ml
47 Anno Domoni Piantaferro Falanghina I.G.T. del Beneventano
建議售價：新台幣$650
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 義大利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 12%
- 製造商：
- 47 Anno Domoni 47紀年酒莊
- 葡萄品種：
- 法蘭吉娜Falanghina
- 建檔日期：
- 2021/3/31
網友評價
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簡介
葡萄品種
使用至少85%法蘭吉娜(Falanghina)-南義之古老白葡萄品種，與最高15%之其他同產區品種，例如菲亞諾(Fiano)及格雷克(Greco)白葡萄。
釀造方法
新鮮採收的葡萄，進行去梗，壓碎榨汁，特別的是添加維生素C，防止芳香物質的氧化及變色。果汁冷卻至12°C進行靜態傾析，即以精選酵母做酒精發酵。發酵完成後，將葡萄酒冷卻至8°C，經6-8天陳放後完成釀製。直至裝瓶，均保持於受控溫度下。
品嚐註解
明亮的淺稻黃色，反射綠色光澤。濃郁的花朵芳香，溫暖而清新，新鮮烤榛子味道，令人愉悅。
一連串的年輕氣息，同時新鮮、成熟又持續發展。剛飲下像進入暖暖的懷抱，接著是宜人的酸感，酒體細膩、綿長，難得的香氣令人回味無窮。
食物搭配
適飲溫度10-14°C。適合搭配海鮮開胃菜，鮮蝦義大利麵，花枝佐蔬菜，烤蛤蜊，魚湯等海鮮貝類菜餚；亦可與辛香料白肉、中等調味的起司完美地結合。
儲存方式
必須貯存在涼爽、陰暗處，以保持其香氣和味道。不應暴露在劇烈溫度與光線變化的環境中。
使用至少85%法蘭吉娜(Falanghina)-南義之古老白葡萄品種，與最高15%之其他同產區品種，例如菲亞諾(Fiano)及格雷克(Greco)白葡萄。
釀造方法
新鮮採收的葡萄，進行去梗，壓碎榨汁，特別的是添加維生素C，防止芳香物質的氧化及變色。果汁冷卻至12°C進行靜態傾析，即以精選酵母做酒精發酵。發酵完成後，將葡萄酒冷卻至8°C，經6-8天陳放後完成釀製。直至裝瓶，均保持於受控溫度下。
品嚐註解
明亮的淺稻黃色，反射綠色光澤。濃郁的花朵芳香，溫暖而清新，新鮮烤榛子味道，令人愉悅。
一連串的年輕氣息，同時新鮮、成熟又持續發展。剛飲下像進入暖暖的懷抱，接著是宜人的酸感，酒體細膩、綿長，難得的香氣令人回味無窮。
食物搭配
適飲溫度10-14°C。適合搭配海鮮開胃菜，鮮蝦義大利麵，花枝佐蔬菜，烤蛤蜊，魚湯等海鮮貝類菜餚；亦可與辛香料白肉、中等調味的起司完美地結合。
儲存方式
必須貯存在涼爽、陰暗處，以保持其香氣和味道。不應暴露在劇烈溫度與光線變化的環境中。