法國 日不落莊園 哲維瑞香貝丹村莊老藤紅葡萄酒 750ml
Maison Roche De Bellene Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
建議售價：新台幣$4,800
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 法國
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13.5%
- 製造商：
- 日不落莊園
- 建檔日期：
- 2024/8/14
網友評價
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簡介
Gevrey-Chambertin除了坐擁9片特級園之外，也有不少備受矚目的葡萄園，位於村中東邊與北邊即是成片的村莊葡萄園，受益於土壤中的紅色沖積泥灰岩，賦予了葡萄優雅精細的風格，最特別的是，這裡的貝類化石沉積物也會增加酒體與結構。
渾雄剛毅的葡萄酒是這裡的典型，酒體飽滿有力，豐富且具肉感，耐藏首選。
2020年份，雖然是一個炎熱的年份，幸運的是，冬季溫和且多雨，採收季提早，土壤含水量飽滿，促使果實保留完美的酸度。
總的來說，在單寧、糖分、酸度的含量上皆趨近平衡且完美，賦予葡萄酒巨大的陳年潛力。
地塊分佈於斜坡處，海拔260公尺，面向東南方，接受到充足的陽光照射。土壤覆蓋著高地的碎石與紅色黏土，礫石賦予葡萄酒優雅和細膩，而豐富黏土與化石貝殼則提供整體結構。人工採收後，隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵，並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中，於小型橡木桶中發酵培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月。
Maison Roche de Bellene酒莊對於風土的純粹表達已成為一種執著，極為重視每個地塊所呈現的特色，根據葡萄成熟狀況分別採收與釀造，最終依照比例混合調配裝瓶，整體酒質超乎葡萄園自身等級的水準。
渾雄剛毅的葡萄酒是這裡的典型，酒體飽滿有力，豐富且具肉感，耐藏首選。
2020年份，雖然是一個炎熱的年份，幸運的是，冬季溫和且多雨，採收季提早，土壤含水量飽滿，促使果實保留完美的酸度。
總的來說，在單寧、糖分、酸度的含量上皆趨近平衡且完美，賦予葡萄酒巨大的陳年潛力。
地塊分佈於斜坡處，海拔260公尺，面向東南方，接受到充足的陽光照射。土壤覆蓋著高地的碎石與紅色黏土，礫石賦予葡萄酒優雅和細膩，而豐富黏土與化石貝殼則提供整體結構。人工採收後，隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵，並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中，於小型橡木桶中發酵培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月。
Maison Roche de Bellene酒莊對於風土的純粹表達已成為一種執著，極為重視每個地塊所呈現的特色，根據葡萄成熟狀況分別採收與釀造，最終依照比例混合調配裝瓶，整體酒質超乎葡萄園自身等級的水準。