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艾居酒莊 Domaine del’Ecu 品牌故事

以下報價僅供參考,實際售價仍以現場為主

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法國 艾居謬思女神粉紅酒 750ml

法國 艾居謬思女神粉紅酒 750ml
建議售價:新台幣$1,080 上市定價
類別:
葡萄酒
年份:
2021
產區:
法國
容量:
750ml
酒精成份:
11%
製造商:
Domaine de l'ECU 艾居
葡萄品種:
Cabernet Sauvignon
建檔日期:
2023/5/11

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簡介

平常幾乎都是拿來做紅酒的品種Cabernet Sauvignon,一半做二十四小時的浸皮(紅酒通常都超過一週), 一半直接榨汁不接觸葡萄皮,之後混合一起在不鏽鋼槽裡陳年。
 
完全不接觸皮的果汁提供了新鮮葡萄汁單純的酸度與香甜,而極短暫浸皮的另一半果汁則把Cabernet Sauvignon本來黑櫻桃與黑醋栗的氣息變化成青蘋果與葡萄柚的清爽,還隱隱帶著雪松香氣。

適合搭甚麼餐:香味細緻而高雅,同時保有清新的口感,可以搭配白肉類料理與海鮮料理及中式料理皆能搭配