法國 卡邦沃莊園2001紅葡萄酒 750ml
Ch. Carbonnieux, Pessac-Léognan Grand Cru Classé
建議售價：新台幣$2,500
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2001
- 產區：
- 法國
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13.5%
- 製造商：
- 卡邦沃莊園
- 葡萄品種：
- Cabernet Sauvignon、Merlot
- 建檔日期：
- 2007/10/2
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我要評價簡介
卡邦沃莊園紅葡萄酒Ch. Carbonnieux, Pessac-Leognan Grand Cru Classe酒色： 深邃的紫紅色澤。香氣：帶有覆盆子、黑醋栗等紅黑色水果香氣。侍酒溫度：攝氏18-20度。口感：在飽滿的水果風味外，還有濃郁的燻烤、礦物質等多層次表現。單寧結實，餘味綿長。 釀造方式： 葡萄在進行發酵之前先經過低溫浸皮，接著在平均28度的溫度下進行。總計長達一個月的發酵和浸皮。食物搭配：適合搭配各式燒烤肉類、紅肉料理。 身為波爾多的佩沙克雷奧良Pessac-Leognan酒區中最著名的酒莊之一。自1956年起，由Perrin家族擁有的酒廠，目前已經在家族成員的勵精圖治之下，成為該區享有盛名的酒莊。目前擁有葡萄園共九十公頃，以平均達二、三十年樹齡的葡萄樹果實，讓本莊的酒款表現出濃厚富郁的果實風味。