法國 香品酒廠 夏布利白酒 750ml

Chablis的葡萄種植區延伸到Serein河流河域的一邊。屬大陸型氣候，夏天炎熱，冬天寒冷，春天時會落下厚重的冰霜，石灰岩”Kimmeridgian”土壤，將Chablis釀造成一款精典，原始，具有特色的酒款。金黃色的色澤，甜美及豐富濃郁的水果和柑橘香氣。非常清脆和新鮮的口感，餘韻悠長，且帶上了礦物的風味。

值得一提的是Champy 300年來，CHAMPY在金丘產區釀造出品質超高的夏多內和黑皮諾酒款，並深受世界各地饕客的喜愛。酒廠知名的程度和酒款的品質，也可以從日本明治神宮中窖藏給天皇的橡木桶略知一二。

美食搭配：

新鮮的年份適合和海鮮貝類，鮮魚(烤的、醃製、水煮…)和蘆筍。Chablis通常當作開胃酒飲用，和壽司做搭配，在平衡他柔軟和微妙的結構時卻不失去他本身異國料理的特色。咖哩及泥爐炭火烹飪的印度料理食物也是搭配上的選擇之一。