法國 拉費蒙 教皇新堡2010年紅葡萄酒 750ml
La Ferme Du Mont Châteauneuf-du-Pape « Vendanges»
建議售價：新台幣$2,000
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2010
- 產區：
- 法國
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- La Ferme du Mont
- 葡萄品種：
- 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
- 建檔日期：
- 2013/3/26
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簡介
葡萄園：大型鵝卵石與砂質土壤，東北向的梯田地形，非常有利於Grenache品種的生長。
釀造：以手工採摘、去梗，控溫22-23˚C發酵3-5週，部分酒汁置於橡木桶中熟陳18個月。
酒質特性：帶著紅色反光的色澤，櫻桃白蘭地、月桂葉、辣椒粉和肉豆蔻的調性，細緻的單寧中帶有新鮮紅色水果的味道，以及甘草、可可、覆盆子和黑櫻桃的香氣。
食物搭配：紅肉料理、野味。
Robert Parker評鑑93分
