智利 塔巴利 塔利內單一葡萄園黑皮諾紅葡萄酒 2014/15 750ml
Tabali Talinay Pinot Noir 2014/15
建議售價：新台幣$1,480
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 智利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14%
- 製造商：
- 塔巴利
- 葡萄品種：
- Pinot Noir 100%
- 建檔日期：
- 2018/8/15
網友評價
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簡介
每年4月10日後開始採收，採收時特別用12公斤的小籃子裝果實，以避免葡萄壓損。
葡萄採收後進行7天的低溫(8°C)浸泡後，在恆溫不銹鋼槽中進行酒精發酵，並在發酵期每天進行人工榨汁以萃取出顏色和香氣，發酵完後短暫的浸泡果皮及葡萄殘渣以增加口感。之後在最好的法國布根地橡木桶中熟成12個月。透亮乾淨的淺寶石紅酒液，可聞到非常複雜的礦石、紅色水果及非常明顯的土壤氣味。口感豐富、新鮮雅緻，有著綿密的單寧結構。尾韻綿延細長令人著迷。
國際評價 RP : 2014/ 92分，WS : 2011/90分
Guía de Vinos 91分 / 智利最佳黑皮諾
2011/Decanter葡萄酒大賞銀牌獎
葡萄採收後進行7天的低溫(8°C)浸泡後，在恆溫不銹鋼槽中進行酒精發酵，並在發酵期每天進行人工榨汁以萃取出顏色和香氣，發酵完後短暫的浸泡果皮及葡萄殘渣以增加口感。之後在最好的法國布根地橡木桶中熟成12個月。透亮乾淨的淺寶石紅酒液，可聞到非常複雜的礦石、紅色水果及非常明顯的土壤氣味。口感豐富、新鮮雅緻，有著綿密的單寧結構。尾韻綿延細長令人著迷。
國際評價 RP : 2014/ 92分，WS : 2011/90分
Guía de Vinos 91分 / 智利最佳黑皮諾
2011/Decanter葡萄酒大賞銀牌獎