智利 卡門典藏席哈紅葡萄酒 750ml
Carmen Reserve Syrah
建議售價：新台幣$890
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2005
- 產區：
- 智利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14%
- 製造商：
- CARMEN 酒廠
- 葡萄品種：
- 90 % Syrah.10% Cabernet Sauvignon
- 建檔日期：
- 2010/4/1
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簡介
手工精選葡萄經過12天的低溫浸漬，以25-27℃於不鏽鋼桶自然發酵。使用燻烤過的法國橡木桶，經過10個月熟成後，不過濾方式直接裝瓶，再儲存6個月以上。 深邃的櫻桃紅顯著的黑櫻桃果香與些許煙燻味，伴隨著紫羅蘭無花果與黑巧克力的香氣。 香氣及口感結構適中，所展現出的酒體丹寧十分柔順，佐以重料理之 餐點是一款相當出色的紅酒。 侍酒溫度：16-18℃ 適合搭配以香料調味的紅肉料理以及各種Cheese，都能夠完美呈現其風味。 獲獎記錄：Syrah du Monde 2008 / FRANCE / SILVER MEDAL Wine & Spirits 2008 / USA / 89 POINTS Decanter World Wine Awards 2007 / UK / SILVER MEDAL International Wine Challenge 2007 / UK / BRONZE MEDAL
