智利 佩芮酒莊限量版卡美內爾紅葡萄酒 750ml
2007 Pérez Cruz Carmanere Reserva Limited Edition
建議售價：新台幣$790
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2007
- 產區：
- 智利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- Viña Pérez Cruz佩芮酒莊
- 葡萄品種：
- Carmenère 92.2%、Cabernet Sauvignon 4.4%、Syrah 3.4%
- 建檔日期：
- 2010/3/26
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簡介
Carmenère是智利目前最受矚目同時也是成熟得很慢的品種，完全以人工採收，並在溫控的不鏽鋼槽中發酵；酒精發酵完成後會在法國橡木桶中進行陳年14~16個月。
酒色深紅帶紫，怡人的香氣帶有深色漿果、甘草和咖啡等很有個性的氣味。
紫羅蘭般的漂亮色澤，肉桂、甘草香料，酒體厚實，成熟的單寧和甜美的漿果香味形成良好的平衡感，令人印象深刻。
侍酒溫度： 18度
最適合搭配的美食：燒烤或燉煮方式烹調的牛肉、羊肉。
得獎紀錄 ： Wine Advocate – 87分; Wine Spectator – 86分
