智利 陽光智利特級卡本內紅葡萄酒 750ml
Sol de Chile Grand Reserva Cabernet Sauvignon
建議售價：新台幣$750
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 產區：
- 智利
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 13.5%
- 製造商：
- Vina de Aguirre 阿吉雷酒莊
- 建檔日期：
- 2026/3/17
網友評價
我要評價這支酒還沒有人留下評價。
簡介
此款陽光智利特級卡本內紅酒採用智利 Maule Valley 的 Villa Alegre 葡萄園果實，受地中海型氣候與乾燥夏季影響，日夜溫差大、砂質與火山灰土壤促成葡萄厚實成熟的單寧與深色果香。葡萄於四月下旬採收，經低溫浸皮後在不鏽鋼槽以 26–28°C 控溫發酵約 10 天，再靜置萃取並完成後續轉化。之後以法國橡木桶熟成 14 個月，讓酒體在保留果香的同時增添結構、香料與層次感。包裝以太陽圖騰為靈感，象徵智利陽光孕育的力量。酒體濃郁且成熟，散發櫻桃、藍莓、黑醋栗、煙燻與皮革香氣；口感飽滿紮實、單寧緊緻，尾韻帶辛香與黑果風味，是力量與優雅兼具的經典卡本內。
這款陽光智利特級卡本內紅酒酒體厚實、黑醋栗與黑莓果香濃郁，伴隨煙燻、香料與皮革氣息，十分適合搭配辛香飽滿的料理，如黑胡椒牛排、孜然羊排、香料烤雞、墨西哥辣味料理或重香料的燉肉。其緊緻單寧能與辛香料理的油脂與濃郁感互相平衡，而成熟黑果與橡木桶帶來的辛香調性也能呼應料理本身的風味，使整體呈現溫暖濃郁、層次豐富的完美餐酒搭配。