澳洲 橋克岩丘2010年 山吉歐維榭 紅葡萄酒 750ml
Chalk Hill Sangiovese 2010
建議售價：新台幣$1,480
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2010
- 產區：
- 澳洲
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 15.5%
- 製造商：
- 橋克岩丘酒莊 Chalk Hill
- 葡萄品種：
- 100% 山吉歐維榭 Sangiovese
- 建檔日期：
- 2013/9/6
網友評價
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簡介
酒款特色
色澤：
明亮深紅色光澤
香氣：
帶著紅櫻桃、香料及花香的風味。
口感：
入口即能感受到豐富濃郁的莓果風味，細緻的丹寧以及恰如其分的酸度。
窖藏時間
歷經五年甚至以上之窖藏時間。
釀酒筆記
Sangiovese的品種培養與釀酒製程困難度極高，從種植到釀酒期間亟需要長時間地細心照料，才能顯現出濃郁的風味中又具備細緻、均衡的酸度與單寧結構。
葡萄園筆記
此款紅酒所使用的Sangiovese，來自橋克岩丘最高處表層為薄鐵礦砂的土質所種植，特色是果實嬌小卻飽含強烈風味與美麗色澤。
佐餐建議
適宜搭配窯烤比薩、義大利麵、Chorizo香腸及醃肉。
評論
- 榮獲 阿德雷德發燒前100酒款 最佳山及歐惟榭– 阿德雷德 葡萄酒評論
- 16.5/20 - RAYMOND CHAN POINTS (NZ writer)