蘇格蘭 BRUICHLADDICH 布萊迪 奧特摩10年蘇格蘭大麥 (R2020版)700ml
Octomore 10 Yo Scottish Barley
建議售價：新台幣$5,280
上市定價
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 700ml
- 酒精成份：
- 54.3%
- 製造商：
- 布萊迪 Bruichladdich
- 建檔日期：
- 2021/1/21
網友評價
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簡介
- 泥煤含量208 PPM。
- 2009年，使用2008年收穫的100%蘇格蘭“Optic”大麥蒸餾而成
- 陳年在全新橡木桶以及來自於Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace and Jack Daniels初次桶及二次桶中進行。
- 全程於艾雷島陳年十年。
- 在布萊迪酒廠以54.3%的酒精度裝瓶，未經過冷凝過濾且無焦糖色素添加。
奧特摩十年（R2020版）單一麥芽威士忌-與11系列相比，奧特摩十年有著更加微妙，細膩的口感，同時陳年年份也更長。布萊迪首席蒸餾師亞當·漢內特Adam Hannett獨具巧思地在11.1和11.3版本中展現了大麥對於酒液的影響，而11.2和十年版本則突顯了橡木桶的不同對酒液的影響。儘管奧特摩十年的泥煤含量PPM更高，但在後半陳年的5年中，橡木桶對於酒液的影響更加柔和，同時又更具韻味。
77桶珍貴的酒液交織融合，最終成就了這款超重泥煤味艾雷島單一麥芽威士忌。這些酒液主要在美國波本桶中熟成，包括初次桶以及二次桶。在調配過程中，首席調酒師還使用了全新橡木桶陳年，這使得奧特摩十年版的口感顯得更多層次與馥郁。