蘇格蘭 格蘭昆奇 12年 單一純麥 威士忌 700ml

在1987年以10年酒款出現在經典威士忌系列中之前，格蘭昆奇 威士忌並不常以單一麥芽裝瓶。在經過多次的實驗後，蒸餾師們同意新的12年酒款更能表現新酒中帶草味的迷然甜度。過去10年的酒款曾在年度的國際烈酒與葡萄酒大賽中多度獲獎，其中四個金牌有三個是連續性的在1999到2001年間獲得。蒸餾者精選（Distillers Edition）並曾在2006年獲得該大賽的酒齡15年以下最佳單一麥芽威士忌大獎。 品飲紀錄： 顏色：亮金色。 聞香：整體來說充滿了迷人濃郁的花香，有如身處鄉村花園一般，明顯的香草、切花、以及乾淨的烘烤調性。逐漸轉為甜而帶奶油的味道，並且有一絲芬芳的香氣與清新的檸檬酸味，讓你聯想起檸檬乳酪蛋糕。加水稀釋後出現明顯而濃郁的香氣。 酒體：輕，平順。 口感：以柔軟的甜味起始，有如英式奶油一般，然後很快的再度轉為花香。在加水稀釋後尤其會出現相當平順的感覺，中斷口感相當的清新，然後風味上集中。出現奶油糖衣、檸檬乳酪蛋糕、以及小蒼蘭。 尾韻：香草，稍稍轉乾澀，宛如乾燥花香。 餐酒搭配： 格蘭昆奇 威士忌與帕馬森乾酪搭配起來特別的合，也可以嘗試羅卡乳酪餅乾，建議先品嘗一口食物再純飲一口格蘭金奇威士忌。兩種食物在口感與風味上都差不多，想像一下易碎的帕馬森乾酪與乾脆的乳酪餅乾，在兩種情景中，格蘭金奇威士忌很容易切入乳酪的油性，在餅乾的表現尤其明顯。先品嘗食物會讓口中包覆一層風味來等待純飲的酒，舌頭尖端的甜味味蕾灑上了一些怕馬森乾酪會讓你發覺格蘭金奇輕淡而帶草味的花香，因約還會浮現木頭的暗示。