蘇格蘭 大摩51年單一麥芽威士忌 700ml
The Dalmore 51 Years Old Single Malt Scotch Whisky
建議售價：英磅$55,000
上市定價
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 700ml
- 酒精成份：
- 40%
- 製造商：
- 大摩 Dalmore
- 建檔日期：
- 2020/12/14
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簡介
橡木桶履歷：美國白橡木波本桶、1938年Colheita波特酒桶、初次波本桶、西班牙Matusalem雪莉桶
顏色：深沉桃花心木帶有銅金光澤
香氣：在經典甘草氣息中透露雷洛櫻桃口味的拿破崙蛋糕、迷人的傳統英式果醬、摩德納香醋與Oloroso雪莉酒的高貴香脂感。緊接著深烘焙爪哇咖啡、濕潤可口的水果糖霜蛋糕、添加麥盧卡蜂蜜的奶油捲和山核桃派。最後是來自陳年茶色波特的奶油焦糖、黑糖蜜與Doyenne梨的氣息，成就一場豐富的感官之旅。
口感：宛若液態黃金的寶藏，像一顆璀璨鑽石一般無可挑剔，口中散發著多汁的El Dorado李子、受陽光親吻的葡萄乾，以及撒上Demerara糖和馬達加斯加香草的薑汁蛋糕。
餘韻：淋上熱巧克力的糖霜海綿蛋糕，新鮮出爐的全麥吐司、鳳梨和甜美的蘇丹娜葡萄，產生和諧的悠長共鳴。
大摩首席釀酒師理查・派特森（Richard Paterson）傾注超越半世紀之力作，為大摩酒廠歡度180週年後之第一款高年份常設酒款，1263年麥肯錫家族受贈於蘇格蘭國王亞歷山大三世的鹿首徽章在水晶瓶身上閃耀銀光，瓶中裝盛堪比液體黃金的珍釀，尊貴黑梧桐木盒與菱格紋皮質內襯盡顯奢華。大摩51年先在美國波本桶中熟成，接著分別注入到1938年Colheita波特酒桶、初次波本桶、以及大摩獨家西班牙Gonzalez Byass酒莊瑪度沙（Matusalem）雪莉桶，最後再彼此勾兌裝瓶。(建議售價約台幣200萬元)
