蘇格蘭 格蘭哥尼 12年雙新桶威士忌 700ml
Glengoyne 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
建議售價：新台幣$1,300
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 700ml
- 酒精成份：
- 43%
- 製造商：
- Glengoyne Distillers Ltd
- 原料：
- 大麥
- 建檔日期：
- 2012/4/23
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我要評價簡介
格蘭哥尼酒廠於2010年新推出12年雙新桶威士忌！格蘭哥尼12年雙新桶單一麥芽威士忌，以傳統釀酒工藝結合雙桶性格，充份展現格蘭哥尼柔醇特質。
位於西高地的格蘭哥尼蒸餾廠，有別於大部分麥芽威士忌蒸餾廠，除了堅持不添加香料與焦糖外，也絕不添加色素，使其呈現儲桶陳年自然原色，至今仍堅持以空氣乾燥法烘乾黃金諾言大麥（Golden Promise），黃金諾言大麥能淬鍊出更複雜、紮實的酒體，而空氣乾燥法則使大麥不沾染泥煤味，表現出The Real Tastes Of Malt原汁原味風格。
全新推出的格蘭哥尼12年雙新桶單一麥芽威士忌，與12年原桶酒的最大差異在於用桶策略與過濾法的不同，新品(酒精濃度43%)是同時使用首次裝填雪莉新桶，與少部分首次裝填波本新桶進行熟成，經冷卻過濾法展現純淨酒質。由於多出波本桶風味，且採用冷卻過濾法，因此格蘭哥尼12年雙新桶威士忌（Abv.43%）層次感豐富，展現平衡特質。
品飲記錄：
先有太妃蘋果與肉桂香，若嘗試兌水，薑汁、新鮮橘子與脆餅香，逐次出現；餘韻則帶有雪莉桶的柔軟橡木香，結構非常平衡。傑出的品味表現，堪稱目前蘇格蘭單一麥12年威士忌中的勞斯萊斯。
得獎記錄：
威士忌權威 Jim Murray 2012 Whisky Bible-威士忌聖經評定為91.5分