蘇格登 蘇格登大師精選 單一純麥威士忌 700ml
The Singleton Reserve Collection Signature
建議售價：新台幣$1,590
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 700ml
- 酒精成份：
- 40%
- 建檔日期：
- 2013/3/18
網友評價
我要評價簡介
由蘇格登首席調酒師Maureen Robinson親自創作，憑藉她身為女性的細膩特質、以及超凡的嗅覺天賦，從蘇格登窖藏中挑出香氣最鮮明的原酒，並延續蘇格登層次豐富和極致滑順的細緻口感。
「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」的調製，是一段以嗅覺探索完美品味的感官旅程。蘇格登首席調酒師Maureen Robinson，不但是現今少數女性威士忌調酒師之一，也是蘇格蘭調製威士忌最先進的人才之一，擁有36年調酒師資歷，以卓越的嗅覺聞名，即使是隱藏於百萬種花果香中微乎其微的一絲泥煤味都能輕易捕捉。
品飲筆記：
•外觀：陽光在麥穗上透出金澄的琥珀色。
•聞香：清新的柑橘果香，牽引出香蕉與糖漬蘋果的甜美，並透露溫暖香料和淡淡堅果的氣味，豐盛的乾果香隨著時間漸漸湧現。
•口感：胡椒般的刺激稍縱即逝，留下糖漬蘋果和乾果的香甜。加水後果香更濃郁，隱約伴隨著杏仁的風味。
•尾韻：滑順細緻、味蕾上的平衡之味綿長，甜美中帶有堅果和橡木風味的餘韻。
•最佳品飲方式建議：
1.在品酒之前先啜一口冰涼的氣泡水，溫柔地刺激味蕾甦醒，純飲時更可以帶出豐富柑橘和堅果味，滿溢在口中的是清新香甜的餘韻。
2.酒液倒入寬闊的白蘭地酒杯中，再加入大塊圓冰，將酒與冰塊一同搖晃至冰塊略為融化，口感更滑順，和純飲不同，反而是黑醋栗與堅果的香味先突顯出來，然後才品嘗到柑橘的鮮甜。