蘇格蘭 百富1858號桶 第七批次 單一麥芽威士忌 700ml
The Balvenie Tun 1858 Batch No.7 Single Malt Scotch Whisky
建議售價：新台幣$25,000
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 700ml
- 酒精成份：
- 52.1%
- 製造商：
- 百富
- 建檔日期：
- 2018/8/22
網友評價
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簡介
第七批次珍稀酒款，由首席調酒師David Stewart大衛‧史都華親自從酒廠裡陳年佳釀，精選出六個最珍貴且稀有的橡木桶原酒，包含四個雪莉桶和兩個波本桶，藉由獨特的融合桶(marrying tun)工藝，將六種不同的元素結合在一起。
讓這些珍貴的酒液貯入1858號融合桶中數月後裝瓶，此珍貴的技藝創造了完美的環境，讓來自不同橡木桶的酒液不僅是總和其基本風味，同時在充足的空間與時間內產生完美的口感，創造非凡且獨特的單一麥芽威士忌。
David Stewart大衛史都華表示，第七批次完美呈現出百富是如何將威士忌老酒調和在一起，並且創造出品質與個性兼具的單一麥芽威士忌，為The Balvenie百富1858號系列酒款寫下完美的句點。其風味仍然保有我們所熟悉的百富，如豐富的香草甜味，怒放的鮮花、蜂蜜以及奶油糖，還帶來橙皮、生薑等豐富的美妙風味。
品酒賞析
香氣 - 香氣濃郁的麥芽，微微的柑橘皮撲鼻，緊隨其後的是柔美的香草、多層次的紅糖以及溫和的肉桂辛香。
口感 - 豐富且如天鵝絨般細緻的口感，口舌覆蓋著如糖漿般的甜味和柑橘，帶有奶油般的香草甜，大量的蜂蜜和奶油糖，並以生薑的辛辣感做結尾。
餘韻 - 麥芽甜帶著柔和的香草和些許橡木辛香料。