蘇格蘭 百富 17年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌 700 ml
The Balvenie Doublewpood 17 Years Single Malt Scotch Whisky
建議售價：新台幣$4,000
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 700ml
- 酒精成份：
- 43%
- 製造商：
- 格蘭父子洋酒股份有限公司
- 原料：
- 水、大麥
- 建檔日期：
- 2015/3/25
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簡介
首席調酒師為慶祝他自己在酒廠服務50週年，大衛史都華再次使用了換桶(cask finishing)這項備受歡迎的製酒工法。這次他同樣先將威士忌放置於美國傳統橡木桶中熟成，這段時間讓百富威士忌產生細緻的甜味和香草的香氣；再移至西班牙雪莉桶中多置放一段時間，增添了濃郁香甜的香料味，並增加了威士忌的深度和厚度。
百富17年DOUBLEWOOD是百富12年DOUBLEWOOD的高年份版本。與12年一樣，有甘甜的蜂蜜和香料口感，不同的是，17年更增添了香濃的香草香氣，微微的青蘋果香，濃濃的太妃糖甜味，令人折服的濃郁又複雜的口感。
聞香：優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味，和微微的青蘋果味
口感：香甜中帶著乾果和水果雪酪味，帶著杏仁和肉桂，濃厚的太妃糖，些微橡木味帶著明顯的香草口感
尾韻：香草、橡木、蜂蜜和香料甜味
得獎記錄：
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)卓越金獎
2014國際烈酒競賽(ISC)銀獎
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)金獎
2013國際烈酒競賽(ISC)銀獎
百富17年DOUBLEWOOD是百富12年DOUBLEWOOD的高年份版本。與12年一樣，有甘甜的蜂蜜和香料口感，不同的是，17年更增添了香濃的香草香氣，微微的青蘋果香，濃濃的太妃糖甜味，令人折服的濃郁又複雜的口感。
聞香：優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味，和微微的青蘋果味
口感：香甜中帶著乾果和水果雪酪味，帶著杏仁和肉桂，濃厚的太妃糖，些微橡木味帶著明顯的香草口感
尾韻：香草、橡木、蜂蜜和香料甜味
得獎記錄：2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)卓越金獎
2014國際烈酒競賽(ISC)銀獎
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)金獎
2013國際烈酒競賽(ISC)銀獎