蘇格蘭 麥卡倫 珍稀系列 1978 39年單一麥芽威士忌 750ml
Macallan Fine & Rare 1978 39YO Single Malt Scotch Whisky
建議售價：美元$11,700
上市定價
- 類別：
- 威士忌
- 產區：
- 蘇格蘭
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 59.2%
- 製造商：
- The Macallan Distillers Ltd.
- 建檔日期：
- 2019/1/7
網友評價
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簡介
1978年11月20日蒸餾，於第二次裝填的美國橡木豬頭桶(Hogshead)中熟成了39年，該酒款帶有在麥卡倫的酒款中比較不常出現的泥煤煙燻味，此外，是美國橡木桶所帶來經典的杏桃、香草和太妃糖的香氣。
酒液中相互交織和永遠存在的泥煤煙燻味，強化了這款威士忌的風味，在口感上，提供橡木桶的香料和苦橙香氣並提升甜度，提供這款威士忌柔順、絲滑和奶油般的口感，尾韻則是煙燻及橙類水果的甜蜜。
品酒賞析
色澤 - 秋天的橡木
香氣 - 最初是豐富的生薑和陳年橡木，而後出現的是杏桃乾、香草太妃糖和深穩的柑橘精油香氣，帶有少許肉荳蔻和煙燻泥煤交織而成
口感 - 橡木香料、橙類水果的苦味轉變為甜為，並與細膩的煙燻泥煤味取得平衡
餘韻 - 柔和，絲滑，飽滿，尾韻是煙燻及甜橙香氣