日本 八海山酒造 雪室三年貯藏純米吟釀 720ml
Hakkaisan Yukimurochozosyusannen
建議售價：新台幣$2,800
- 類別：
- 清酒.燒酎
- 產區：
- 日本
- 容量：
- 720ml
- 酒精成份：
- 17%
- 製造商：
- 八海山酒造
- 原料：
- 日本米 米麴
- 建檔日期：
- 2017/3/28
網友評價
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簡介
宛如白雪般的純瓶身，柔和而醇厚，微苦系大人味，品飲瞬間的怦然與持續留下的美麗感動。
5年前日本東北的大震災後，面臨各種資然短缺 …
我們就在想，到底有什麼是八海釀造可以做的呢 ?
「用”雪”來貯藏酒吧 ! 」
酒造的某個角落傳來一聲 !
因此，雪室貯藏的想法開始了 !
利用新瀉縣魚沼地區豐富降雪量，我們在每年時期鏟入高達1000噸白雪至八海山專屬室，並將酒貯存恆溫 3度C前後的 低溫中，慢等待熟成 3年。安定恆溫的雪室環境、豐富含水量，造就了柔和醇厚口感微苦的大人味與隨之而來甘甜。
酒廠地：新瀉 縣
酒精度：17
原料米：日本米、米麴
酸度：1.5
精米度：50%
日本酒度：-1
建議飲用方法：冰飲、常溫、溫飲
容量 ：720ml