日本 男山生元本醸造 750ml
Otokoyama Kimoto Honjozo
- 類別：
- 清酒.燒酎
- 產區：
- 日本
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 15.5%
- 製造商：
- 男山株式会社
- 原料：
- 米、米麹、醸造酒精，精米程度60%
- 建檔日期：
- 2007/11/6
網友評價
我要評價這支酒還沒有人留下評價。
簡介
男山生元本釀造為淡麗辣口類型，其米粒擁有獨特的安寧香味，採用源自大雪山萬年積雪的伏流水，在日本最北端採酒母製法釀成的本釀造，口感清麗辛口。在純米酒中添加規定量釀造酒精的日本酒便稱為本釀造，其特色為香氣更重口感更清爽；釀造的酒精是以澱粉、醣類等植物性原料發酵蒸餾而成，效果有調整口感和抑制使香氣劣化等雜菌的繁殖。特別本釀造與特別純米酒相同，原料米的精米度為60%以下，釀造方法與純米酒相同，洗練的口感為其特徵。
推薦料理：鍋類料理(黑輪)、魚貝類料理(花枝拌紫蘇梅、燒烤秋葉魚)
推薦料理：鍋類料理(黑輪)、魚貝類料理(花枝拌紫蘇梅、燒烤秋葉魚)