德國 貝克 黑啤酒 355ml
Beck’s dark
- 類別：
- 啤酒.低酒精飲料
- 產區：
- 德國
- 容量：
- 355ml
- 酒精成份：
- 4.7%
- 製造商：
- Beck & CO酒廠
- 原料：
- 大麥芽、酵母、啤酒花
- 建檔日期：
- 2007/10/7
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德國貝克黑啤酒 Beck’s dark用深色酵母製造的啤酒, 將淡色麥芽通過烘烤、焙乾就成為濃色麥芽來製造。德國貝克啤酒 Beck’s, 貝克酒廠採用了新的工法，配合上德國自1516年起就已經頒佈的「德國正酒法」（Reinheitsgebotes）——規定啤酒只能使用大麥芽、酵母、啤酒花與水作為原料以保持產品的純淨——來製造外銷用的貝克啤酒。除此之外，貝克酒廠也是北德地區最早引進製冰設備的啤酒廠，這點對於需要在低溫環境中才能正常運作的桶底發酵技術，具有關鍵性的幫助。