德國 艾丁格小麥黑啤酒(鋁罐) 500ml
Erdinger Dunkel
建議售價：新台幣$85
上市定價
- 類別：
- 啤酒.低酒精飲料
- 產區：
- 德國
- 容量：
- 500ml
- 酒精成份：
- 5.3%
- 製造商：
- 艾丁格釀酒廠 Erdinger Weissbrau
- 建檔日期：
- 2020/8/4
網友評價
我要評價這支酒還沒有人留下評價。
簡介
艾丁格小麥黑啤酒是全球少見的小麥黑啤酒，除了添加小麥外，並加入經過烘培麥芽賦予濃郁的酒體，意味著更濃純的口感，與艾丁格小麥白啤酒一樣使用二度瓶內發酵。結合小麥啤酒獨特的甘甜氣味與黑啤酒的馥郁口感
艾丁格小麥啤酒系列遵循1516年傳統德國巴伐利亞正統釀酒工法，堅持使用嚴選麥芽、天然啤酒花、純淨水源及新鮮酵母作為釀酒原料，不添加其他香料，以完成高品質的啤酒風味。有別於一般啤酒只使用大麥釀造，其另添加了50%以上的小麥作為原料。採用 “上層發酵法 (top-fermentation)“ 使酒體產生清爽果香風味，再搭配使用需高度技術的“瓶中二次發酵 (bottle-fermentation)“ 製程，於裝瓶前再添加一次未發酵的新鮮酵母，並將裝瓶後的啤酒放置於40度恆溫的倉庫中進行二度發酵產生較多的二氧化碳，生成如香檳般的泡沫。未經過濾的酵母使酒體產生特殊如薄霧般的視覺感，更散發出獨特香氣。
艾丁格小麥啤酒系列遵循1516年傳統德國巴伐利亞正統釀酒工法，堅持使用嚴選麥芽、天然啤酒花、純淨水源及新鮮酵母作為釀酒原料，不添加其他香料，以完成高品質的啤酒風味。有別於一般啤酒只使用大麥釀造，其另添加了50%以上的小麥作為原料。採用 “上層發酵法 (top-fermentation)“ 使酒體產生清爽果香風味，再搭配使用需高度技術的“瓶中二次發酵 (bottle-fermentation)“ 製程，於裝瓶前再添加一次未發酵的新鮮酵母，並將裝瓶後的啤酒放置於40度恆溫的倉庫中進行二度發酵產生較多的二氧化碳，生成如香檳般的泡沫。未經過濾的酵母使酒體產生特殊如薄霧般的視覺感，更散發出獨特香氣。