德國 熊啤酒 熊小麥黑啤酒 500ml
BearBeer DarkWheat
建議售價：新台幣$79
- 類別：
- 啤酒.低酒精飲料
- 產區：
- 德國
- 容量：
- 500ml
- 酒精成份：
- 5.4%
- 製造商：
- Harboes bryggeri A/S
- 原料：
- 水、小麥芽、大麥芽、啤酒花萃取物、啤酒花、酵母
- 建檔日期：
- 2016/6/7
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簡介
德國熊小麥黑啤酒是一個典型的巴伐利亞黑啤酒，使用至少51％的小麥麥芽和至少12％濃度的原麥汁經由頂部發酵而成。德國熊小麥黑啤酒只選用最好的小麥芽，大麥麥芽和焦糖麥芽釀製而成。它具有典型的小麥黑啤香氣，其特點是酯類，醇類和特殊酚類化合物的含量特高。啤酒是深琥珀色且未經過濾的，因此含豐富酵母及蛋白質，有雲霧狀白濁及沉澱物正是最大特色，冷藏後產生冷凝蛋白質析出，所以放冰箱會更混濁是正常的現象，並不影響酒液品質。
