夜晚神祕的海底世界Nep. Lounge Bar
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Nep.的誕生從客人角度觀點為主要出發點，兩位年齡相仿的OL在因緣際會下開始精心著手打造細膩迷人的Lounge Bar。 夜晚神祕的海底世界Nep. Lounge Bar 在最初選擇地點的時後，突發奇想的把Nep.設置於周圍幾乎沒有類似Lounge Bar的南西商圈裡，主要就是想讓捷運中山… [詳全文]
綜合新聞
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與友共享 聚會時的歡樂調酒OWL’S EYES
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喜歡和朋友相聚時的快樂嗎？這款雪莉酒與鳳梨混合的調酒使用大量的伏特加，用熱帶水果和溫暖的堅果口感創造出有趣的風味，讓你與好友的分享時刻更加完美。 趣味調酒: 貓頭鷹的眼睛 3盎司。 伏特加 1½盎司。 Amontillado雪莉酒 1盎司。 鳳梨汁 1盎司… [詳全文]
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2017Gin&Tonic day春漫稻埕南街琴迷 就在今天!
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在1930年代台北大稻埕的珈琲館中，男人們手中的不是一杯咖啡，而是一杯調酒或是威士忌。 時間來到2017年的福來許珈琲館，三樓的「發琴吧(Ginspiration)」以中世紀的有藥酒功能的琴酒為主軸，為你呈現出琴迷大稻埕中西合壁的琴酒魅力！ 福來許珈琲館/文化禮品店… [詳全文]
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來自布魯克林的有感調酒
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來自布魯克林的Leyenda酒吧為大家介紹這款調酒，在這款調酒當中，陳年烈酒扮演主角，為品飲者帶來更多不同的感受。 Leyenda酒吧春天有感調酒 ¾盎司 威士忌酒 ¾盎司 西班牙白蘭地 ½盎司 黑蘭姆酒 ½盎司 番石榴糖漿（1：1純醣漿… [詳全文]
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中國王朝酒業 連續五年交出財務虧損成績單
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舉步維艱的中國葡萄酒生產和進口商王朝酒業，已在 2016 年連續第五年交出進一步的財務損失成績單，使該國第二大的葡萄酒品牌陷入更大的不確定性。 該公司在其網站上的一份聲明中表示相較於 2015 年，2016 年的虧損是受經濟不景氣影響、超級市場通路銷售不佳，及與進… [詳全文]
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歐盟宣布酒精飲料無需標註卡路里
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儘管歐盟委員會發布的一份新報告認為，葡萄酒生產商沒有理由不提供更全面的成分和營養信息，但是，委員會官員本周宣布，他們將不會對葡萄酒，啤酒和烈酒實行更嚴格的標註管制。相反的，生產者將可以採取更多的「自願」行動。 雖然有證據表明對標示葡萄酒熱量的支持不… [詳全文]
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玫瑰調酒 伴你共度浪漫季節~
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浪漫季節到來，紐約Nitecap酒吧的調酒師以玫瑰為主材料，創造了這款風味複雜的桑格莉亞(sangria)水果酒，它由Aperol酒與木槿花茶組成。 桑格莉亞玫瑰水果酒 酒譜： 8盎司冷凍乾玫瑰紅 4盎司Lillet紅葡萄酒 4盎司冷凍釀造木槿茶 2盎司新鮮檸檬汁 2盎司簡… [詳全文]
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香港蘇富比春拍開跑 麥卡倫六大標柱完整年份出售
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香港蘇富比SOTHEBY’S 春拍開跑，超過1600件珍稀酒款，包括搶手的波爾多、稀有的勃艮第和麥卡倫Lalique Legacy Collection鑑賞珍傳版將在4月1日和2日在蘇富比的香港春拍開賣。拍賣行表示，這次春季拍賣全部品項估計將拍出5200萬港元（約合670萬美元）總額。 香… [詳全文]
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春天來了 來一杯薰衣草輕飲雞尾酒
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春天即將來臨，這款輕盈的雞尾酒為鳥語花香的季節更增情趣。薰衣草的柔軟香氣，為它帶來了滑順的口感，就如它的名字一樣，製作方式簡單、入口更是容易飲用。 薰衣草輕飲雞尾酒 EASY PEASY COCKTAIL 酒譜: 1½盎司 琴酒 ½盎司 黃色蕁麻酒 &fr… [詳全文]
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調出綠色血腥瑪莉 嚇破你的膽~
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Sardine酒吧的調酒師Brian Bartels，以黃瓜和墨西哥酸漿創造了綠色的血腥瑪莉。「我實在不能停止讓血腥瑪莉變成綠色的念頭。」 以黃瓜和墨西哥酸漿調製而成的綠色血腥瑪莉 酒譜: 1½盎司。伏特加 4盎司。Green Bay Bloody Blend（調酒，如下） &fra… [詳全文]
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The Drinks Business 2017酒品大賽即將展開
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世界知名酒品平台The Drinks Business為表揚和獎勵國際飲料行業的頂級表現者，將舉辦2017酒品大賽。 邁入比賽第15年，db大賽已成為酒品產業最受尊重的獎項之一，包含零售行業到進口商、物流、設計、行銷活動，各個飲料貿易產業人員均關注。 db2016年酒品大賽… [詳全文]
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讓家變酒吧! Opn雞尾酒圖書館到哪都能調酒
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「Opn雞尾酒圖書館」本款智慧型裝置為了改變人們在家享受烈酒與調酒的方式而開發，希望能在家中提升更令人滿足的社交與品飲體驗。 「Opn雞尾酒圖書館」擁有超過300種雞尾酒譜資料庫 簡單步驟就能準備多樣化的完美調酒 Opn能依據購物清單，從網上自動訂購酒品送… [詳全文]
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2017百加得傳世雞尾酒大賽 台灣女孩蔡佳穎代表出賽
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調酒界眾所注目的年度盛事2017百加得傳世雞尾酒大賽( BACARDÍ LEGACY COCKTAIL COMPETITION, BLCC ) ，每年匯萃全球最具熱誠和創意的調酒師出戰競技，逐一在業內知名評判面前一展精湛的調酒技術，期望創造出風味絕佳、易於製作、通行世界的跨世代經典調酒。 2… [詳全文]
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大人的酒類飲品 誰是人氣冠軍？民調告訴你
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啤酒、紅酒或烈酒，誰是消費者最愛？由Harris Poll針對2148名21歲以上美國成年人進行的調查，葡萄酒是女性、高收入家庭消費者和65歲及以上成年人中最喜歡的酒類。 啤酒? 烈酒? 葡萄酒? 哪種酒類最受歡迎? 調查試圖找出三種主要成人酒類飲品別中哪一種最受歡迎，調… [詳全文]
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2017扎奇香港拍賣會登場 總價超過5千萬港幣
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扎奇拍賣會(Zachy)將在2017香港拍賣會中，提出總價超過5070萬港幣的珍貴拍品。在拍賣會上，將會推出許多數量稀有的Right Banker、Le Pin和1989年老酒，1990年和2000年彼德綠和白馬酒堡、歐頌酒堡的酒款。 Le Pin(樂邦酒莊)等稀有酒款將在2017扎奇香港拍賣會中登場… [詳全文]
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雞年到、機運到 P9品酒網祝您「雞年行大運」！
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2017農曆新年到來，欣麒公司全體同仁感謝過去一年來您的支持與愛護，在此向大家拜個年。在新的一年裡，P9品酒網將繼續帶給大家精彩的酒業快訊與品酒生活；同時，祝福您在新的一年中，身體健康、萬事如意，雞年機運到，財神來報到！ P9品酒網全體同仁 祝您新春佳期… [詳全文]
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川普就職午餐酒單曝光 就喝這幾款酒
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美國人民迎來了他們的新任總統，餐會上又會喝些什麼來紀念這個日子呢？整體來說，會以加州香檳、卡本內和夏多內葡萄酒為主要陣容。 加州紅酒擔綱就職餐會上的主角，它的高品質也顯示著為希拉蕊的高得票率致敬。酒單上共有三支葡萄酒，這個重要的場合也是兵家必爭之地… [詳全文]
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最閃亮的一顆星 英國酒吧將雞尾酒送上太空
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雞尾酒也要上太空！英國Mr Fogg’s Residence酒吧成為第一家把雞尾酒送上太空的酒吧。這個酒吧的概念來自知名探險家Phileas Fogg的家，知名文學作品「環遊世界八十天」當中對於太空旅行的計算描述。 「From the Earth to The Stars」成功登上太空 一瓶苦精在… [詳全文]
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city'super年節團圓饗宴「醉match」餐酒
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歲末聚餐、團圓饗宴、年夜飯，一頓接著一頓的美饌不斷，什麼酒「醉macth」的搭配，city’super邀請Wine Cellar採購經理林佳吟Celine來為消費者推薦最適合年節料理的餐酒。她分析，不管中菜或台菜大多免不了會有醬油、蔥、薑、蒜等調味，此時葡萄酒搭配就要格外注意… [詳全文]
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品酒會救星 防潑酒襯衫募資平台開賣
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採用阻止細菌和液體進入織物的科技所研發出的防潑襯衫，在KICKSTARTER募資平台推出，污漬不再成為白襯衫的致命一擊。 防潑襯衫可抗紅葡萄酒、番茄醬、辣醬和橄欖油等油汙 由棉以及複合材質製作的襯衫，已經通過舞蹈、跑步等運動測試和紅葡萄酒、番茄醬、辣醬和橄… [詳全文]