全新葡萄酒播客(Podcasting)：誰來共飲
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葡萄酒專欄作家、作家及「星期六廚房」美食節目固定來賓 Olly Smith 和葡萄酒作家、教育家及顧問 Richard Hemming MW 共同推出新的星級酒葡萄酒播客(Podcasting)「誰來共飲」。 演員、葡萄酒釀酒師Sam Neill與主持人Olly Smith 由 Hemming 製作、Smith 主持，… [詳全文]
葡萄酒新聞
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2017亞洲最盛大夏多內大師賽 報名即將截止
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亞洲夏多內大師賽(The Asian Chardonnay Masters )的截止日期即將到來，目前正接受最後一批參賽作品。有意參加的參賽者最晚請在 4 月 14 日以前交出參賽的夏多內葡萄酒。2017年亞洲夏多內大師賽將是亞洲本年度最盛大的夏多內盲飲大賽。本賽事僅接受 100% 品種酒，葡萄酒… [詳全文]
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澳洲富邑推出Wolf Blass曼徹斯特主題酒
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澳洲最大葡萄酒集團富邑TWE，去年與英國足球俱樂部合作，最近在成都葡萄酒博覽會上推出了Wolf Blass曼徹斯特主題酒。 它由卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon以及希拉Shiraz葡萄混合，由中國COFCO集團旗下公司經銷。酒標設計概念向英國足球俱樂部致敬，利用代表的傳統藍… [詳全文]
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創新酒瓶頸設計 向擦拭酒瓶的日子說再見
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找不到一個好的止滴環嗎？鑽石切割的新款酒瓶頸設計，讓倒酒時不會四處滴漏，向持續擦拭酒瓶的日子說再見。 A better wine bottle 影片 因為玻璃是親水材料，換句話說，水分子被它吸引。Dan Perlman博士研究慢動作攝影後發現，倒酒時酒會向後滾過瓶口流向瓶身四周… [詳全文]
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東順興全新代理 卡思黛樂家族葡萄酒
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Castel集團是法國和歐洲第一、全球第二大的葡萄酒公司，也是非洲第二大啤酒和軟性飲料生產商。旗下酒莊多達21個，葡萄酒品牌更是數不勝數，並進入了世界130個國家的市場，成為赫赫有名的國際化家族企業。 Castel 集團最早於1949年由9個兄弟姐妹在波爾多創立，即使身… [詳全文]
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Wine & Spirits編輯 獲頒2017葡萄酒領袖獎
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3月2日，義大利葡萄酒和食品協會認可Wine & Spirits雜誌的Joshua Greene為今年的葡萄酒領袖獎。該獎項在第32屆Gala Italia年會上頒發，表揚那些對義大利葡萄酒聲譽產生持久影響的人。 Wine & Spirits編輯Joshua Greene獲頒2017葡萄酒領袖獎 Wine &… [詳全文]
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Nino Negri黑童：品嚐義大利倫巴第的百年風華
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倫巴第(Lombardy)位於義大利東北部，北部與瑞士相連，西部與皮蒙特(Piemonte)相鄰，首都為米蘭，從涼爽的山區到溫暖的沿海地區，氣候非常多變，也造就倫巴第成為義大利最重要的葡萄酒產地之一。 這裡氣候非常多變，土壤以礫石為主，這邊四面陸地環繞晝夜溫差大，湖泊… [詳全文]
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梅拉尼婭•川普故鄉推出「第一夫人」葡萄酒
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近日，斯洛維尼亞 Sevnica 小鎮的釀酒商就發布了一款名叫「First Lady」（總統夫人）的葡萄酒，以向梅拉尼婭致敬，她的出生地就在這個小鎮。四位釀酒師合力貢獻出相當於兩桶裝的2015年份葡萄酒。 梅拉尼婭·川普「第一夫人」葡萄酒 總統夫人用斯洛維尼亞東… [詳全文]
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BIRDMAN鳥人傳說再度復活 Hi-Life萊爾富現踪
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鳥人傳說 再度復活 每年春天，復活節島的聖鳥（Manutara)會在海岸的懸崖邊產下第一顆蛋。故事是這樣說的：復活節島的男人為了展現他們的價值，會長途游泳到Motu Nui島去尋找聖鳥所下的第一顆蛋，第一位能安全完好的把蛋帶回來的人則會給于「BIRDMAN 」鳥人的稱號… [詳全文]
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布裘離婚 普羅旺斯自有酒莊Miraval否認出售
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雖然布萊德彼特與安潔莉納裘莉離婚，但是不會出售他們的普羅旺斯葡萄酒莊園Miraval，且酒莊近期才推出了全新Miraval特級初榨橄欖油。Marc Perrin是波羅地區酒莊的主人，他與兩人合作打造Miraval葡萄酒，很快就出面否認酒莊的出售傳聞。 普羅旺斯葡萄酒莊園Miraval 將… [詳全文]
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好酒來了 波爾多產區大豐收創十年新高
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波爾多迎來了十年以來最高的產量，在波爾多葡萄酒最新的年度報告中，釀酒師Gavin Quinney指出當地產量是5.77億升，相當於7.7億瓶葡萄酒，是2006年以來的最高收成，只略低於2004年。更重要的是，儘管葡萄園面積近年來減少了10％，但生產與2006年大致相同。 波爾多突破… [詳全文]
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葡萄酒迷時尚新風潮 華麗居家酒櫃入住
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越來越多的葡萄酒愛好者選擇在家中展示他們最昂貴的葡萄酒，在家中建立奢華的儲藏室與牆面。儲酒公司Spiral Cellars酒窖最近的銷售數字，證實了這些消費者的最新愛好。 越來越多的葡萄酒愛好者在家中建立奢華的儲藏室與牆面 華麗的葡萄酒室和壁櫥已經成為許多富有… [詳全文]
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安潔樂絲酒堡 葡萄酒標改款新增防偽晶片
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安潔樂絲Château Angélus酒堡改款推出2014年份的葡萄酒上週在倫敦推出，對其包裝進行了一些改變，包括顯示出管理變動以及改善防偽標誌。除了標籤的字體和設計的些微改變，2014年份還在瓶底部加上一個標示數字30的小標籤。 Château Angélus… [詳全文]
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加州頂尖釀酒學院 學生自釀酒將開始販售
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因為法令改變，加州頂尖的釀酒學院不再需要每年白白倒掉數千公升葡萄酒，可以開始銷售釀造出來的作品，最高售價可訂達100美元。 加州釀酒大學自釀酒開放販售 一瓶可賣80至100美元 過去這些由納帕谷葡萄園製造的大量葡萄酒都必須丟棄，但是在去年年底實施的參議院… [詳全文]
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葡萄酒跟咖哩怎麼搭最速配?本篇告訴你!
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冬天來臨，許多人選擇食用溫暖的食物來感受舒適的用餐時光，咖哩就是廣被愛好的食物之一。本文以廣受歡迎的印度咖哩為例，挑選最適合的佐餐酒類型。 咖哩的成份包含多種香料，最常見的是紅辣椒、薑黃、香菜（種子或葉子）、小茴香籽、胡椒、丁香、荳蔻、肉桂、肉荳蔻… [詳全文]
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百萬富翁 重金收購瑞亞龍(ChâteauTrianon)酒莊
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由百萬富翁Michel Ohayon所經營的豪華酒店集團，近期正式收購瑞亞龍酒莊(ChâteauTrianon)大部份股權，並且計劃將它改制成頂級豪奢的旅遊景點。 FIB總裁兼首席執行長Michel Ohayon 重金收購瑞亞龍(ChâteauTrianon)酒莊 瑞亞龍(ChâteauTrianon… [詳全文]
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蘇富比酒類拍賣總額 創172萬英鎊新高
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最近在倫敦舉辦的蘇富比酒類拍賣總額創下172萬英鎊新高，其中佩楚酒堡Petrus和拉菲酒莊酒款拍出高額；1989年份的至尊裝（Imperial）佩楚是會中最高價的酒，為£28,200。接下來是1982年拉菲拍出的£22,325。 佩楚酒堡Petrus 1989年份的至尊裝（Imperial）… [詳全文]
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Frontera獲選2017全英音樂獎指定酒款
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Frontera連續第二年獲選全英音樂獎(BRIT)指定酒款，這個英國最大的流行音樂之夜2月22日於倫敦的O2體育館舉行。 Frontera為2017全英音樂獎(BRIT)官方指定酒款 Frontera品牌經理James Hick評論說：「我們與BRIT的合作關係，更鞏固了品牌定位，任何社交聚會中，好音… [詳全文]
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宣示限制移民 川普酒莊卻爆聘用多位外勞?
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據官方透露，美國總統川普之子艾瑞克擁有的酒莊已經提出特別簽證申請，增加更多外籍臨時工。 川普酒莊 川普酒莊是由川普本人買下，現在由其子艾瑞克經營，川普酒莊有旅館可入住，還有試飲室，他已申請23份工作簽證，協助葡萄園中的工作。根據美國勞工部發布的文件… [詳全文]
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倫敦藝術家操刀 為醇酩葡萄酒設計限量款酒標
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貝瑞大師醇酩葡萄酒Good Ordinary Claret換新裝。倫敦藝術家為它設計了九神為主題的酒標，也是他第二次為葡萄酒商品設計限量版酒標。 Good Ordinary Claret新瓶裝 限量4000瓶 貝瑞大師創意總監Geordie Willis評論說：「Luke是倫敦最令人期待的年輕設計師之一，作… [詳全文]