威士忌加水品飲品飲法 讓香氣層次再釋放
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對於威迷來說，無論是純飲、加水、加冰塊、水割、highball或者是製作成調酒喝法，都各有所好，也必然都會嘗試一番，享受其中的樂趣。而「加水」飲法早已有科學研究根據，可讓威士忌的分子結構舒展開來，使香氣與味道更加釋放，的確會讓杯中物變得更為迷人。 加水飲法… [詳全文]
綜合新聞
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晶華啤酒節，有酒、有肉、有朋友！
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德國慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)舉世聞名，每年秋季總是吸引著全球各地的觀光客前往朝聖。因為疫情，今年的慕尼黑啤酒節被迫取消，無法前往德國參與盛會，晶華酒店就在台北推出了一場有酒、有肉、有朋友的「德國啤酒美食假期」住房專案。 晶華德國啤酒美食假期在17坪… [詳全文]
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美國外賣平台 DoorDash 推出酒類外送服務
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美國最大外賣平台 DoorDash 在美國、加拿大和澳洲推出酒類外送服務與其他家外送平台 Uber 和 Instacart 競爭。DoorDash 會將啤酒、葡萄酒和烈酒等酒類直接送到美國 20 個州、哥倫比亞特區以及加拿大和澳洲的客戶門口。 DoorDash推出酒類外送服務與其他家外送平台競爭… [詳全文]
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帝亞吉歐放棄其印度酒精飲料外送應用軟體股份
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2018年6月，帝亞吉歐印度公司的United Spirits斥資2.7億盧比(INR)收購了酒精飲料外送應用軟體Hip Bar的26%股權。當時，帝亞吉歐將Hip Bar視為進入印度電子商務市場的一種方式，並表示這家初創公司正在為整個印度酒類行業創造正確的渠道，因為它能夠在印度複雜的監管環境… [詳全文]
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知名雞尾酒發明者 道格拉斯•安克拉於海外過世
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色情明星馬丁尼雞尾酒(Pornstar Martini)的發明者兼Soho’s LAB酒吧的創始人－道格拉斯•安克拉(Douglas Ankrah)不幸去世。道格拉斯的姐姐Lily Naadu Mensah表示：「傳奇的色情明星馬丁尼和道格拉斯已經不復存在，我們悲痛欲絕。」 這款雞尾酒一開始以開普… [詳全文]
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美國位男子將軟木塞製做成1.8公尺高的摩艾石像
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雖然全球疫情讓旅行封鎖政策限制了度假者探索世界，但也無法阻止美國肯塔基州路易斯維爾市的一名男子－Joe Kremer，他用了高達6,500個軟木塞，製做出一座1.8公尺高的復活節島摩艾像。Joe Kremer利用封城所帶來的大量空閒時間，用他的創作技能將他的兩個愛好結合在一起：… [詳全文]
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印度頻頻傳出猴子強行闖入酒類商店的偷酒事件
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一隻獼猴闖入一家位於印度中央邦曼德拉區的酒類商店，從商店中的陳列架上拿起一瓶酒，然後用牠的手指和牙齒熟練地取下螺旋蓋後，竟開始優雅地啜飲。酒精對人類特別有吸引力，說不定正是因為人類的祖先從發酵水果中獲得了許多營養價值，眾所周知的是，黑猩猩和其他靈長類… [詳全文]
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三得利Lemon Sour無酒精即飲飲料海外大受歡迎
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三得利最初認為他們所推出的Lemon Sour即飲飲料之銷量將在2021年達到98萬箱，其中一箱相當於24罐裝的250ml，然而，三得利現在預計2021年的銷量將超過200萬箱，是最初預計的一倍多。 不含酒精的三得利Lemon Sour即飲飲料 具有檸檬香氣和檸檬鮮味，風味清涼爽口… [詳全文]
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美國航空公司經濟艙延長禁止提供酒精服務
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最初的機上酒精服務禁令是於今年 5 月 29 日頒布，原因是有一名喝醉酒的乘客與西南航空公司的空乘人員發生肢體衝突，原本預計該禁令將在 9 月 13 日到期，但由於機上喝醉酒鬧事的事件層出不窮，因此美國航空公司將所有航班的酒精禁令延長至 2022 年。 在飛機上喝醉鬧… [詳全文]
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Negroni Week 2021 內格羅尼週 喝調酒做公益
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隨著一年一度的內格羅尼週 (Negroni Week)到來，台灣從北到南的店家都熱烈地響應這個公益活動，於9月13日起全球同步開跑，台灣的調酒師們希望消費者在點上一杯Negroni，品嘗經典的同時也為慈善公益盡一份心意，讓台灣人熱心公益的美名揚名國際。 內格羅尼週(Negroni… [詳全文]
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臺灣帝亞吉歐榮獲「2021亞洲最佳企業雇主獎」
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由亞洲資深人力資源專業雜誌HR Asia所舉辦的亞洲最佳企業雇主獎，今年共吸引292間企業參與，臺灣帝亞吉歐(Diageo)順利從中脫穎而出，並同時獲得「WeCare最佳關懷員工獎」的肯定。 臺灣帝亞吉歐總經理程展鵬（Atul Chhaparwal) 將獲獎榮耀歸功於帝亞吉歐全體員工的… [詳全文]
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軟木塞製造商Labrenta海外設定了永續發展目標
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義大利軟木塞瓶蓋製造商Labrenta公司概述了一個永續發展的路線圖，以紀念Labrenta成立50週年，同時Labrenta的2030年綠能計劃，符合聯合國2030年永續發展議程。Labrenta為了該計劃制定了多個階段，包括利用更可重複使用的材料、或與一些公司合作，以及採用內部實踐來降低… [詳全文]
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三得利新目標 在2022年實現100%可再生能源
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三得利(Suntory)訂下了一個偉大的綠能環保目標－到明年能做到使用可再生能源為他們位於日本、美國、南美和歐洲的63個工廠供電。除此之外，三得利還想在2030年之前，將工廠的溫室氣體排放量減半。這個計畫旨在實現公司內部減少碳排放，預測到了2030年，三得利估計將減少1… [詳全文]
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貿易團體聯盟認為南非酒精銷售禁令造成社會動盪
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南非當地貿易團體聯盟呼籲南非政府緊急解除酒精銷售禁令，以防止該行業全面崩潰，並停止非法交易。約兩個月前，南非當地因為疫情爆發，所以實施了第四次的酒精銷售禁令，該禁令原定於日前結束，但隨著該國確診肺炎病例的增加，該禁令再延長兩週。 在酒精銷售禁令延長… [詳全文]
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疫情影響 美國部分航空公司停止銷售酒精飲料
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最近由於變種病毒讓疫情再次大流行，美國幾家主要的航空公司已經受到影響，並暫停提供酒精飲料，且尚未推出調酒菜單，這些航空公司表示，由於航班上的選擇有限，有越來越多的乘客自帶酒水登機。 由於航班上的選擇有限 有越來越多的乘客自帶酒水登機 由於向美國聯… [詳全文]
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明年的蘇格蘭批發協會成就獎 九月開始評審
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蘇格蘭批發協會(SWA)是蘇格蘭食品和飲料批發業的貿易協會，該協會是蘇格蘭食品和飲料供應鏈的重要組成部分，並在上個月證實，成就獎將在疫情大流行的一年後回歸，成就獎晚宴和頒獎典禮將於明年2/10星期四在愛丁堡喜來登大酒店舉行，而2022年成就獎現已開放報名，參賽申… [詳全文]
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海外疫情難以控制 南非不得已實施禁酒令兩週
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在日前的公告中，南非總統Cyril Ramaphosa透露了從今天開始的防疫措施，因為南非目前正面臨第三波疫情。南非總統表示14天內禁止所有室內和室外聚會，以及酒類銷售。在餐館內用餐也被禁止，因為顧客在吃飯或喝水時不能戴口罩，交易場所也只允許外賣或外送。南非政府將在1… [詳全文]
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英國保樂力加任命Leanne Banks擔任新營銷總監
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英國保樂力加(Pernod Ricard UK)任命Leanne Banks擔任營銷總監一職，以接替Raja Banerji。憑藉她在酒精飲料和奢侈品行業20多年的經驗，在她的新任職中，Leanne Banks將負責領導英國保樂力加的營銷和數位化轉型，並推動該公司旗下烈酒和葡萄酒的價值增長。 Leanne Ban… [詳全文]
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W飯店推出「X MOONCAKE」以酒入餡月餅禮盒
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台北W飯店推出十週年限定「X MOONCAKE」月餅禮盒，結合W品牌四大熱情元素「設計、活力、時尚、音樂」，要給消費者一個意義非凡的節慶收藏品！今年，甜點主廚何玉梅以W為靈感推出兩款精美誘人的特色月餅，分別為以酒入餡的「巧克力威士忌」與酸甜可口的「草莓乳酪」(每種… [詳全文]
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降級搶精緻商機！旺代家用品特賣會最多3折起
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旺代企業即日起至8/8於台北市南京西路1-1號1樓(台北捷運中山站3號出口)，聯合六大品牌－LOTUS水晶、德國Nachtmann水晶、日本Noritake瓷器、比利時BergHOFF鍋具、LOTUS樂德鍋、荷蘭環保垃圾桶Brabantia舉辦家用品特賣會，零碼商品3折起，增添用餐氛圍，依現場商品販售，… [詳全文]