台灣帝亞吉歐前總經理王孝倫 回歸烈酒市場
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曾任全球最大烈酒集團台灣分公司總經理的王孝倫，出任欣利實業總經理，欣利實業為國內知名的老牌代理商欣臨企業與金巴利集團合資成立，未來欣臨集團的烈酒業務都將統整於欣利旗下管理，未來將為台灣酒類市場帶來更多優質的酒類品牌與酒款。 欣利實業總經理王孝倫擁有… [詳全文]
綜合新聞
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葡萄與烈酒女性基金會 開放獎學金申請
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葡萄與烈酒女性基金會 (Women of the Vine & Spirits) 組織成立了一個新的非營利機構，去年該機構已向 59 名候選人頒發了獎學金，獎學金總額為 159,700 美元。今年2月1日起開放申請，將提供四類獎學金。 葡萄與烈酒女性基金會2021年收到來自 37 個國家/地區的候… [詳全文]
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台灣作家與調酒師對話 書香與調酒的新篇章
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英勝國際股份有限公司為拓展調酒師視野及創作的渴望，今年1月與聯合文學、酒等了電子商務服務平台等攜手合作，於全台四場SPI Liberate Your Spirit創意調酒大賽調酒師教育訓練中，邀請台灣文學界作家：李昂、林文義、陳俊文、凌明玉導讀聯合文學出版的《作家們都喝什麼… [詳全文]
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俄羅斯的考古學家發現在5500年前喝啤酒的吸管
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俄羅斯科學院的考古學家在格魯吉亞邊境，發現了大約 5500 年前的古代民族用來喝啤酒的吸管。這項由劍橋大學古代雜誌於今年發表的新研究聲稱，這些管子可能是世界上最古老的吸管。 專家認為發現的長管可能被用來在宴會上從罐子裡喝啤酒 (figure by V. Trifonov)… [詳全文]
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佳士得珍罕名釀主管新上任 拓展全球名酒業務
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香港佳士得日前宣布委任貝安霖（Adam Bilbey）先生為全球珍罕名釀及烈酒部主管，由2022年1月25日起履新，駐職香港。貝先生在名酒行業擁有逾20年深厚經驗，貝先生也是一位資深拍賣官，上任後將負責開創嶄新名酒拍賣策略，並帶領佳士得的全球名酒專家團隊爭取客戶委託、推… [詳全文]
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台灣保樂力加 為年輕人材加量身打造國際化職涯
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全球第二大的葡萄酒與烈酒集團法商保樂力加（Pernod Ricard）在台展開儲備菁英人才招募計畫（Management Trainee Program）。藉由為期兩年、半年一輪的輪調方案，讓年輕人才快速累積在業務、通路行銷、品牌行銷等跨部門的實戰經驗，搭配導師制度定期與高階主管聚焦個人… [詳全文]
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路易十三 與 天夢Rose粉紅香檳 情人節表達愛意
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西洋情人節表達滿滿愛意的同時，法國人頭馬君度（Rémy Cointreau）集團推薦有可以喝的香水美名路易十三最小的50毫升迷你瓶；以永續為理念，產量珍稀的天夢Rose粉紅香檳做為見證愛情的禮物。 路易十三百年淬鍊 ，迷你瓶掌中珍寶，綻放時光釀造的絕世風華 對… [詳全文]
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艾德懷斯Edelweiss頂級白啤酒預購活動開跑
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開工嘗鮮新貨到！因應台灣年輕人針對頂級、清爽型啤酒的喜好日益增加，為提供消費者更加多元的啤酒選項，海尼根預計在2022上半年正式引進來自阿爾卑斯山的艾德懷斯(Edelweiss)小白花頂級白啤酒。這是繼其先後在韓國、新加坡、馬來西亞取得銷售第一的佳績後，再次擴大亞… [詳全文]
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芬味樹通寧水 Fever-Tree 在韓國上市
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芬味樹通寧水 Fever-Tree 為了擴大在全球的影響力，在韓國上市品牌的通寧水系列。讓品牌期望透過產品，能夠使人們在家中和新的飲酒文化中，更容易調出美味的飲料，並相信這樣的趨勢正在加速當中。 芬味樹通寧水建議搭配韓國燒酒飲用 芬味樹通寧水的創始人Tim Wa… [詳全文]
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Bourbon Jim Beam引領全球頂尖酒吧飛向元宇宙
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由FlyingClub.io所發行的「全球頂尖酒吧通用NFT - Paper Plane」已於1月底正式公售，第一階段將陸續公布台灣及海外超過25間合作店家，並讓持有Paper Plane NFT的社群夥伴，自2月15日起隨著猜謎空投活動逐步開放後，於合作店家行使每月4杯、每年共48杯的雞尾酒兌換權利… [詳全文]
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美國紐約州州長支持永久外帶調酒合法化
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紐約州因發布 Covid-19 的緊急命令，外帶調酒於 2020 年 3 月在紐約首次臨時合法化。目前美國16 個州和哥倫比亞特區目前已將外帶調酒永久合法化，紐約州州長凱西·霍赫爾（Kathy Hochul）表示支持紐約州將外帶調酒永久合法化。 外帶調酒為經濟蕭條時期帶來… [詳全文]
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來杯甜甜暖暖的熱酒 感受冬日的氛圍
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寒流來襲，即便台灣的冬天相比鄰國較為溫暖，然而卻容易陰雨綿綿，這種冷感更令人覺到刺骨，連帶著身心都被浸泡成濕濕皺皺的，這就是為什麼大家都要「冬令進補」了。從歐美遠赴而來的熱特調，已然是成年人另種意義的冬令進補，從酒吧到在家中捧杯熱呼呼的酒飲，暖氣催化… [詳全文]
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新春送禮. 福虎送吉祥 多款美酒禮盒賞析
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自古以來中華文化強調禮尚往來，也就是所謂的「禮儀之邦」，整年最佳送禮時機，莫過於一年之初的春節，意味著新的開始，禮不但能致謝去年的幫助，更能期盼新的一年能相處愉快，故春節的禮意義深遠且重大。盼望透過酒類禮盒，揮別沉重的2021年，並將滿滿新年祝福傳達進對… [詳全文]
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Adnams商店推出續裝啤酒、葡萄酒和琴酒的服務
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英國 Adnams 酒廠將續裝啤酒、葡萄酒和琴酒的服務引入他們旗下商店，續裝啤酒、葡萄酒和琴酒的服務將在英國的 Southwold、Norwich、Bury St Edmunds 和 Woodbridge的四家 Adnams 商店推出。 Adnams商店推出續裝酒款服務 Adnams 零售主管 Alex Hemen表示… [詳全文]
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交通部、帝亞吉歐 齊聲呼籲：防疫也要防酒駕
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即將邁入農曆虎年，家家戶戶團聚用餐，飲酒機會增加，更免不了開車走春活動，根據警政署統計資料指出，每年12月至次年3月為酒駕高峰期，肇事事件數多高於平均1-2成。因此，由交通部道路交通安全督導委員會指導，帝亞吉歐台灣分公司主辦及國語日報協辦的「第七屆全國交通… [詳全文]
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美國白橡木短缺 將威脅波本威士忌的生產
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致力於保護美國白橡樹林的組織 White Oak Initiative 發表的一項研究報告，在不久的將來美國白橡樹的數量將會大大減少，造成這種情況的主要原因包括不良的土地管理和森林環境的變化。研究表明，如果不盡快採取行動，用於製造威士忌和波本酒桶的美國白橡木將會短缺… [詳全文]
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2700年前奧地利菜單上 驚見啤酒和藍紋起司
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根據在《當代生物學》上的一項研究發表，奧地利的科學家發現了鐵器時代，歐洲人飲酒和飲食習慣的特別狀況。科學家們研究發現了 2700 年前在奧地利阿爾卑斯山哈爾施塔特鹽礦中發現的古代人類糞便，研究糞便後驚人的發現：那個時代的當地礦工以啤酒和藍紋起司為食。 奧… [詳全文]
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Anora 集團轉型推出不含酒精的烈酒
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Anora 集團推出三款無酒精烈酒來滿足市場對低酒精和無酒精的需求。Altia 和 Arcus 合併後的 Anora 集團首次推出無酒精飲料：兩款新的不含酒精的“烈酒”和一種不含酒精的罐裝蘇打水。 Anora 發表一款不含酒精的蘇打水和不含酒精的琴酒 Anora 集團表示，… [詳全文]
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日本承認波本威士忌是美國產品
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根據美國蒸餾酒委員會 (Discus) 的說法，波本威士忌和田納西威士忌在日本已成為公認的美國產品。2021年底，日本成為第 44個正式承認波本威士忌和田納西威士忌為美國產品的國家。 日本是美國威士忌的最大出口市場 根據 Discus 的最新數據，從 2021 年 1 月到 2021… [詳全文]
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2021年美國啤酒廠數量創歷史新高
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在遭遇新冠疫情重創之後，美國在 2021 年的啤酒廠數量境創下了歷史新高。 據美國釀酒商協會稱，目前美國有超過 9,000 家在營運的啤酒生產商。美國釀酒商協會在一份樂觀的聲明中預測，精釀啤酒的產量將會超過 2019 年，而 2022 年室內酒吧和啤酒廠的銷售額將增加。 美… [詳全文]