英國富豪在郵輪上度假時 喝了多少酒？
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根據英國媒體調查數據顯示，每位英國遊客在為期2週的郵輪度假期間，平均消費50款酒精飲料。其中，啤酒是最受歡迎的飲料，在持續2週的度假期間，遊客們消費的啤酒數量達到46,000瓶(罐)，相當於每個成年遊客每天喝三杯左右。英國郵輪上最受歡迎的酒精飲料?雞尾酒是第二受… [詳全文]
利口酒新聞
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海悅酒廠 正式收購肯特薑汁干邑利口酒
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海悅(Heaven Hill)酒廠從邁阿密Maurice Cooper et Cie集團手中，以未公開金額數量收購肯特薑汁干邑利口酒(Domaine de Canton Ginger Liqueur)；根據海悅的描述肯特為「烈酒產業增長最迅速的利口酒」之一，因此相當看好其未來發展。海悅(Heaven Hill) 收購肯… [詳全文]
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倫敦傳奇酒吧Artesian 推出新款分子調酒
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日前，在美國紐奧爾良舉辦的第8屆雞尾酒嘉年華Tales of the Cocktail festival，將全球最佳酒吧的桂冠頒給了The Artesian，在2012年酒類專業雜誌Drinks International評出的全球50家頂級酒吧，The Artesian也是拔得頭籌，世界排名第一。The Artesi… [詳全文]
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伊娃格林 擔任2015年金巴利年曆女主角
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金巴利(Campari)正式宣佈法國性感女演員伊娃格蓮(Eva Green)為2015年金巴利年曆 (2015 Campari Calendar) 的主角，這位在法國出生的美麗女演員，將在今年的年曆中擔任女主角，新年曆取名為「神話調酒術」(Mythology Mixology)。2015年金巴利年曆 女主角亮相法國性感… [詳全文]
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Chase蒸餾廠 打造馬鈴薯為原料的檸檬酒
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Chase蒸餾廠與Soho知名餐廳Pizza Pilgrims合作，共同驗發出一款全新的檸檬酒(limoncello)，宣稱與坊間的檸檬酒截然不同，風味獨特、質感極佳，英國Chase蒸餾廠僅僅生產了1000瓶Sohocello檸檬酒，全數提供給Pizza Pilgrims餐廳的創辦人。小批量單一產地的Amalfi檸檬檸… [詳全文]
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第四屆台灣三得利調酒總決賽 精彩紛呈
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被譽為調酒新世代夢幻舞台「2014 SUNTORY Taiwan Cocktail Award第四屆台灣三得利調酒競賽」總決賽日前圓滿落幕，來自全台各地30位專業調酒師，全力角逐台灣最佳調酒師冠軍榮耀，參賽選手於時間限制內調製並且解說作品。比賽結果揭曉 獲獎選手與評審團圖左起 台灣三得… [詳全文]
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Fragrances酒吧 推出獨一無二香水調酒
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柏林麗池卡爾頓(Ritz-Carlton)酒店新開張的Fragrances酒吧，是環球第一家將高檔香水與調酒緊密聯繫在一起的感官型酒吧，酒吧推出了獨一無二的香水調酒，Salvatore Ferragamo的Signorina香水、Armani的Oud Royal香氛、Etro的Messe de Minuit。柏林麗池飯… [詳全文]
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運用高科技設備與技術 挑戰調酒極限
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調酒界領導人物預測，在未來的5-10年會有越來越多酒吧結合高科技技術調酒，倫敦The Artesian酒吧的首席調酒師Alex Kratena相信，會有越來越多酒吧投資高科技調酒設備做為內部技術，借以持續挑戰調酒極限。酒吧運用高科技調酒已是趨勢Kratena表示：「業界相當多充滿熱情… [詳全文]
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紐約參議員提交禁用Palcohol粉狀酒精法案
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美國國會參議員Schumer呼籲食檢局(FDA)禁止一種叫Palcohol的粉狀酒精上市銷售，指該產品危害青少年健康，容易導致青少年暴飲。Palcohol是一種粉狀酒精，多種用法，可以加入飲料變為雞尾酒、加入食物中，還可以用鼻子吸入達到醉酒的效果。Palcohol粉狀酒精 易導致食用… [詳全文]
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澳洲政府 限制酒吧午夜過後酒品供應
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澳洲政府決定在整個雪梨市區，限制酒吧和俱樂部午夜過後的酒品供應，於整個雪梨市區的酒吧和俱樂部里，飲用小杯烈酒、雙小杯(烈酒或葡萄酒)和多數預調酒飲料等，酒客在午夜過後，也只能一次性購買4杯標準杯酒飲料。澳洲雪梨 全區實施午夜禁酒令凌晨兩點過後，只能一次… [詳全文]
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2014年世界盃 讓甘蔗酒變得舉足輕重
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2014巴西世界盃賽事以完美落幕，而就在球場之外，同時打響的還有巴西國民烈酒 - 甘蔗酒(cachaca)的宣傳戰役，在比賽期間形成了意見相左的兩大陣營，本屆世界盃之前，這種烈酒幾乎僅供「內銷」，巴西之外的國際市場，只占到了其總銷量的1%。知名本土甘蔗酒品牌Leblon的創… [詳全文]
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Sipsmith 琴酒 積極推行夏季開胃酒風潮
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倫敦干型琴酒品牌Sipsmith積極推行夏季開胃酒風潮，促進市場銷售，並發表Sipsmith夏日杯調酒(Summer Cup)，此款Sipsmith夏日杯調酒由蒸餾大師Jared Brown創製，被稱為經典中的經典，以向19世紀初期英國調酒致敬。Sipsmith 海外推出夏日特製調酒此類英國傳統調酒酒譜每一… [詳全文]
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Gaz Regan號召調酒師 捐收入做慈善
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紐約調酒大師Gaz Regan呼籲全世界的酒吧工作者，捐出一次值班的收入，支持慈善機構，這項計畫首度在2013年已經展開，今年Gaz Regan期望能為解決全球水和衛生危機的非營利機構Wine to Water募得10萬美元(USD)。Gaz Regan號召調酒師們 捐出一次值班收入做慈善去年Gaz Re… [詳全文]
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Roots希臘烈酒 特殊風味席捲英國市場
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希臘烈酒商Roots Spirits與英國Spirit Cartel簽署行銷合約後，確定正式進軍英國市場四款Roots希臘烈酒 - 乳香酒(Mastiha)、草本烈酒(Herb Spirit)、肉桂甜酒(Tentura)和蜂蜜白酒(Rakomelo)，皆由希臘最古老的蒸餾廠採用具有160年歷史的傳統酒譜釀造。四款Roo… [詳全文]
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慶祝世界盃 Caipirinha調酒風味保險套問世
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慶祝巴西世界盃，保險套廠商特別生產巴西國民調酒Caipirinha風味的保險套，由美國公司Prudence發行，馬來西亞公司Karex製造。該款保險套採用巴西最受歡迎的調酒Caipirinha(以檸檬、糖和甘蔗酒調製)作為風味，包裝顏色採用鮮明的黃色和綠色。慶祝世界盃 推出巴西國民調… [詳全文]
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美國學生 發明首款防宿醉酒精飲料
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三名美國學生發明全球首款能夠防止宿醉的麥芽酒精飲料，名為Prime，酒精度5% abv，適合在喝酒時同時飲用，該團隊計畫通過自己的公司The Prime Company來銷售這款酒，並推出一項名為Indiegogo crowd funding campaign的活動籌集相關資金。全球首款 能夠防止宿醉的酒精… [詳全文]
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君度橙酒「橙迷之夜」Orange Yourself !
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夏日的陽光熱情耀眼，而夜晚自是更加迷人奪目；為完美迎接熱情豔夏，君度橙酒(Cointreau)與同樣來自法國的世界知名女性雜誌《美麗佳人(Marie Claire)》攜手合作，首度舉辦時尚人士專屬的「君度橙酒橙迷之夜」打造一場令人難忘的夏日盛宴。「君度橙酒橙迷之夜」將於2014… [詳全文]
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經典曼哈頓 Savoy限量款的瓶裝調酒
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Savoy是倫敦歷史悠久的飯店之一，以優雅的風格與精緻的手法來呈現雞尾酒，許多經典調酒也是在此創作出的，Savoy飯店宣布發行一款限量款的瓶裝調酒 - 經典曼哈頓，在Selfridges百貨發行，限量20瓶的曼哈頓調酒限定於這家高級百貨公司出售。Savoy飯店推出限定版瓶裝調酒建… [詳全文]
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Köld冷凍調酒 在家輕鬆享用美味調酒
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一家英國公司更發表了一款冷凍調酒 - Köld，專門設計為「非自助性」的商品，讓酒迷們在家就可輕鬆享用美味調酒。此系列包括三種冷凍酒款，柯夢波丹、莫吉多和荔枝馬丁尼，Köld的創始人Nick Sotiropoulos表示：「在家製作雞尾酒並不是件容易的事。」冷凍調酒品… [詳全文]
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ほろよい微醉 復古新味「彈珠汽水」上市
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來自日本的低酒精飲料「ほろよい微醉」近日再推出全新初夏限定口味「彈珠汽水」，極具大眾共鳴的復古懷舊風味，加上3%微酒精含量，話題性和新鮮感十足。為了回饋消費者支持，特別祭出「S.H.E世界巡迴演唱會台北站門票」。ほろよい微醉 初夏限定口味「彈珠汽水」350ml… [詳全文]