智利Emiliana酒莊將生產第一款有機氣泡酒
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智利最大有機酒莊 - 艾米亞(Emiliana)將開始生產第一款有機氣泡酒，釀酒葡萄比例為夏多內(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)6：4，這款氣泡酒以傳統的夏馬槽(Charmat)方法所製成，酒精濃度12.5％，建議售價為12.99英鎊(GBP)。 智利 艾米亞(Emiliana)酒莊開發首款有機… [詳全文]
香檳.氣泡新聞
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酩悅香檳推出稀有的限定版「MCIII」香檳
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酩悅香檳(Moët et Chandon)海外推出極稀有的限定版香檳， 限量15,000瓶；這款名為「MCIII」的香檳除了酩悅香檳經典的三層調和之外，還在桶中陳年15年之久，由於這款酒需要超過10 年的釀造時間，所以另一批20,000 瓶酒已經入窖。 酩悅香檳(Moët et Chandon)… [詳全文]
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夢香檳金瓶Brut cuvée紀念款 香港限定
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為了慶祝夢香檳(G.H. Mumm)與F1方程式賽車合作的15週年，夢香檳推出了一款金瓶Brut cuvée紀念款，只有在香港Watson’s Wines販售，建議售價為410港幣(HKD)，八月底前購買就有機會抽中前往新加坡觀賞2015年F1方程式大賽的行程。買夢香檳金瓶Brut cuvé… [詳全文]
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LATVIA推出黃金過濾氣泡酒「大都會歌姬」
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Latvia推出了一款經過黃金過濾的氣泡酒，稱為「大都會歌姬(Cosmopolitan Diva)」。這款氣泡酒是由Amber飲料集團的首席營銷官Valters Kaže打造，他親身見證了氣泡酒流經黃金後會變得更加順口，並強調這是史上第一款用黃金過濾的氣泡酒。Cosmopolitan Diva大都會歌姬是一… [詳全文]
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GOSSET香檳轉移代理權至LOUIS LATOUR
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McKinley Vintners 對Gosset香檳的英國代理權，在歷經30年後即將宣告終止，並在8/1起正式轉移到Louis Latour公司。原代理Peter McKinley相當感概，他表示：「我非常感謝Gosset過去這麼多年的配合，他們所釀造的高品質香檳也使我們能夠在英國市場中大放異彩。」McKinley… [詳全文]
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Taittinger香檳將贊助英國當地戲劇活動
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泰廷爵(Taittinger)香檳近期宣布將贊助英國皇家戲劇藝術學院(Royal Academy of Dramatic Art，簡稱RADA)未來一年的戲劇活動，並邀請眾多明星包括Alan Rickman、Roger Moore及Matthew MacFadyen等人共襄盛舉。而未來在所有主要募款場合上，皇家戲劇藝術… [詳全文]
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POL ROGER香檳贊助Burghley馬術比賽
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POL ROGER保羅傑香檳除了贊助本次荒原路華舉辦的Land Rover Burghley馬術比賽，同時也是2015年Longines FEI European Eventing馬術比賽的贊助商。而保羅傑香檳為了配合這兩次的比賽，推出了一款特殊的包裝。保羅傑香檳為了配合Land Rover Burghley馬術比賽和… [詳全文]
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氣泡酒因搖晃爆瓶 葡萄酒協會緊急召回
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葡萄酒協會在上個月召回了三批共計15,000瓶的Prosecco氣泡酒，原因是這批Prosecco中有五瓶因為搖晃而發生爆瓶的現象。根據另一條消息，另有一批產品發生爆瓶的情況，編號為IT17411 Prosecco Brut I Duecento，這些新爆破的瓶子各來自不同的供應商。葡萄酒協會上個月召回… [詳全文]
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義大利Follador氣泡酒與亞洲東方快車合作
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這台Venice Simplon東方特快車歸Belmond公司所有，它將駛過亞洲各個充滿魅力的景點，包括泰國、馬來西亞與新加坡。東方特快車無論內外都非常雅緻脫俗，尤其著重於細節的展現，只為了給乘坐者帶來最棒的體驗。Venice Simplon東方特快車無論內外都非常雅緻並將駛過亞洲各… [詳全文]
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Lanson香檳推出溫布頓網球大賽限量款
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再過兩週就是網球界的盛事「溫布頓網球大賽」，Lanson香檳是這此比賽的官方指定香檳，他們也為這次比賽推出了一款溫布頓限量版。屆時，溫布頓網球現場及週邊派對也會備有這款酒展示用的大型瓶。Lanson香檳即將推出2015年溫布頓網球大賽限量款這款白色標籤的瓶子，將專門… [詳全文]
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慶40週年 Jacquart推出方形香檳杯
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在香檳的世界中，除了標準的鬱金香形跟笛形，很難發現其他形狀的杯子，不過近日來一款方形的香檳杯問世了。這款特別的方形香檳杯，是Jacquart香檳40週年慶的特製款，其宣傳效果十足。 特別的方形香檳杯是Jacquart香檳40週年慶的特製款這款「大膽創新」的香檳杯附有一… [詳全文]
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頂級香檳屋與米其林主廚合作推出餐酒菜單
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香檳屋Krug從服裝品牌humble chip獲得靈感，決定開始供應餐點，他們邀請了米其林五星級主廚Tom Sellers擔任監督廚師。Sellers素來以他擅長說故事的創意料理聞名，目前在被選為世界第一餐廳----丹麥的Noma擔任主廚。香檳屋Krug邀請米其林五星級主廚Tom Sellers擔任監督廚… [詳全文]
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葡萄酒協會召回可能有爆瓶危險的氣泡酒
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近日葡萄酒協會發出聲明，凡購買協會所推出的特定批次普賽克(Prosecco)氣泡酒：L15S051、L15S092、L145322，請消費者迅速聯絡協會，協會將全額退費。這批氣泡酒是經由協會的電子郵件銷售系統販售的，所有購買的消費者將收到個別通知。葡萄酒協會發出聲明，協會推出的特… [詳全文]
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Nyetimber推出新款2010年Cuvee氣泡酒
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英國氣泡酒品牌Nyetimber近期推出了新的經典款2010年Cuvee氣泡酒，一反最近英國流行的葡萄酒趨勢。這款氣泡酒僅使用Nyetimber所產的葡萄，黑皮諾51%、夏多內36%，而莫尼耶皮諾則佔13％，其中每一個品種都是分開釀造的。氣泡酒品牌Nyetimber推出經典款2010年Cuvee氣泡酒N… [詳全文]
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蘭頌香檳新任首席釀酒師Hervé Dantan上任
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Hervé Dantan於2013年加入蘭頌香檳(Champagne Lanson)公司，一開始在前任首席釀酒師Jean-Paul Gandon手下工作，在此之前，Hervé Dantan也曾於法國及加州多個不同的酒莊當中任職。 Hervé Dantan於2013年加入蘭頌香檳公司Jean-Paul Gan… [詳全文]
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幾經波折 DOM PERIGNON 2005年經典款上市
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香檳王Dom Pérignon 2005年經典款近日上市了，在一個鮮少葡萄酒會陳年於酒窖9年之久的年代，釀酒大師Richard Geoffroy還是堅持這麼做，他表示：「這款酒有著濃郁的深色水果氣息，並帶有礦物質的風味，再加上果仁糖與香菜的滋味。」Richard Geoffroy補充：「這款… [詳全文]
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Salon & Delamotte香檳 睽違七年再度登台
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風塵僕僕從巴黎抵台的Delamotte & Salon總裁，Didier Depond二度造訪台灣，這次戡緹國際舉辦一系列活動，將帶著他一窺全台的香檳市場，也讓耳聞這兩款夢幻香檳已久的香檳迷們，可以一睹莊主迷人的風采。從巴黎抵台的Delamotte & Salon總裁Didier Depond跨越兩百… [詳全文]
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PERRIER-JOUËT皮耶爵香檳推出限量經典酒款
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皮耶爵(PERRIER-JOUËT)香檳這次推出的限量經典酒款，一個品項只有12瓶，分別為1996年、1985年及1982年，該產品由Hedonism公司所販售，建議售價從333到621英鎊不等，每瓶都附贈一個木製禮盒，外觀裝飾著鍍金的商標並刻有金色的盤子，內裡則有著絲綢內襯，年份被刻印… [詳全文]
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Pierre Casenave接任凱歌香檳發展部經理
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Pierre Casenave於2007年加入凱歌香檳(Veuve Clicquot)，主要工作於Bouzy的紅酒部門，他也參與了多項凱歌香檳在其主要市場中的傳播政策。接下來，Pierre的工作將包含針對粉紅香檳的研發，並持續在全世界為凱歌香檳進行有效的傳播及推廣。Pierre Casenave接任凱歌香檳… [詳全文]
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義大利氣泡酒Scavi & Ray在英國日間通路販售
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義大利氣泡酒品牌Scavi & Ray近期致力於擴展出口貿易，並藉由Proof Drinks公司的幫助，得以開始在英國的日間通路販售。這款酒已在倫敦的Mahiki酒吧上市，核心產品有Scavi & Ray Spumante (11%)、Scavi & Ray Rosato不甜氣泡酒 (10.5%)與一款混合了氣泡酒、… [詳全文]