湖區酒廠The One系列再新增兩支海外威士忌
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英國湖區酒廠(The Lakes Distillery)在其The One系列中再新增兩款威士忌，藉由不同橡木類型的應用來調味液體，讓橡木桶的特色與威士忌更融為一體。第一款是橙酒桶過桶的威士忌The One Orange Wine Cask，第二款是雪莉酒桶陳年的威士忌The One Sherry Cask，兩種威士忌… [詳全文]
威士忌新聞
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帝亞吉歐海外重磅推出Prima & Ultima系列
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業界領先的烈酒生產商－帝亞吉歐，推出一系列可供收藏的單一麥芽威士忌全新組合，由Jim Beveridge OBE博士挑選，稱之為Prima & Ultima，而這個名字的意思是「第一個和最後一個」。首批系列共有八款單一年份麥芽威士忌，包括從帝亞吉歐酒窖，包括樂加維林(Lagavulin)… [詳全文]
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Abasolo墨西哥風格威士忌在英國嶄新上市
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英國推出了首款超高級墨西哥威士忌Abasolo，100%墨西哥玉米製成，由Casa Lumbre酒廠的知名蒸餾專家創造。在英國，人們對墨西哥文化深感興趣，可以看出市場對墨西哥烈酒的需求仍不斷成長。除此之外，一種名為Nixta的玉米利口酒新品也將首次進入英國市場，兩種烈酒將由專… [詳全文]
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日本TWSC公布成績 金車噶瑪蘭席捲14大獎
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日本於2019年首次舉辦TWSC東京國際威士忌與烈酒競賽 (Tokyo Whisky & Spirits Competition)，今年為第二屆舉辦，吸引各大威士忌生產國熱烈參賽，今年受到武漢肺炎影響，大會改採分裝瓶寄送的方式盲測評選，由日本知名調酒師、威士忌專家、酒類進口商與製造商等專業… [詳全文]
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總部位於香港的Milestone Beverages添加了一款穀物和一款調合威士忌，每款均以酒精濃度40%裝瓶，藉此擴大其Taisteal Explorer’s Scotch Series，所以現在Taisteal Explorer’s Scotch Series有三種不同的威士忌，包括單一麥芽Explorer’s M… [詳全文]
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布萊迪推出全新波夏OLC雪莉桶 台灣正式上市
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布萊迪發佈全新波夏OLC:01 2010，以清冽純正的泥煤味，混合著美妙烘焙咖啡氣味，以及青檸和無花果香氣為特點，伴隨著泥煤味餘韻，絲絲巧克力和香草的氣息緩緩綻放於唇齒間，酒精濃度55.1%，700ml，於今年七月正式在台灣發售，並成為全球首個舉辦實體發表會的市場… [詳全文]
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Sir Edward調和威士忌系列海外再添新成員
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La Martiniquaise Bardinet擴大了Sir Edward的蘇格蘭調和威士忌系列，並增加了蘇格蘭啤酒桶製成的威士忌酒款，名為Sir Edward’s Beer Reserve，酒精濃度40%，採用了新穎的設計，此新品是該品牌產品系列中的第四種酒款，其他酒款包括Sir Edward’s Finest、輕… [詳全文]
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樂加維林和卡爾里拉酒廠海外推出新威士忌
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艾雷島酒廠樂加維林(Lagavulin)和卡爾里拉(Caol Ila)日前推出他們的Fèis Ìle 2020威士忌－Lagavulin 20 Years Old Fèis Ìle 2020以及Caol Ila 16 Years Old Fèis Ìle 2020，已於酒廠網站販售，每個帳號僅限制購買兩瓶。此外… [詳全文]
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Port Ellen絕響風味系列第貳章 限量上市
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Port Ellen創立於1825年，爾後曾面臨兩次關廠，但由酒廠老蒸餾器創造的獨特泥煤風味一直深刻烙印於人們心中。2019年時推出Untold Stories Series絕響風味系列，此系列以關廠前的珍稀酒藏勾兌而成高年份酒款，滴滴珍釀代表艾雷島的傳奇風味。而酒廠更預計於2023年重新開… [詳全文]
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道格拉斯·蘭恩陳年特選限量收藏系列問世
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業界首屈一指的獨立裝瓶商道格拉斯·蘭恩(Douglas Laing & Co)推出「Spiritualist Series唯靈系列」系列的首款酒款－Old Special Special Balance Edition，該系列為道格拉斯·蘭恩旗下備受好評的陳年特選(Old Particular)單桶蘇格蘭威士忌系列中的… [詳全文]
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百齡罈17年與21年威士忌 優雅新裝登場
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威士忌品牌百齡罈用時光淬煉美好，今年以全新包裝鉅獻，結合光穿透瓶身展現時間橫移，完美演繹時光流動的品味哲學，同時傳遞了在時間巨輪不斷推進下，依舊保有百年如一的自信、優雅堅持，百齡罈將無可挑剔的品質收藏在耀眼瓶身中，經由每位酩家親自用味蕾感受韶光淬煉下… [詳全文]
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格蘭莫雷酒廠海外推出馬德拉酒桶陳年酒款
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斯佩賽(Speyside)酒廠格蘭莫雷(Glen Moray)，透過推出在馬德拉酒桶中成熟的限量版單一麥芽威士忌－Glen Moray Madeira Cask Project，擴大了其實驗性Elgin Curiosity系列。具有馬德拉的甜美水果味結合太妃糖風味，酒精濃度46.3%，700ml，建議售價65英鎊(GB… [詳全文]
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Big Peat海外新商品向艾雷島之路A846致敬
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獨立裝瓶商Douglas Laing為今年的線上艾雷島嘉年華推出了一款酒齡八年的限量版Big Peat調合麥芽威士忌－Big Peat 8 Years Old A846，酒精濃度為46%，建議售價45英鎊(GBP)，未經過額外的調色與冷凝過濾，向指標性的艾雷島之路A846致敬，並以禮盒包裝，已於全球烈酒零售商… [詳全文]
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新手必學的喝威士忌5大招 為職場生涯超前部署
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邁向後疫情時代，紛紛推出新生活運動、振興經濟等相關措施，上班族也逐漸回到辦公室工作，免不了跟主管、同事、客戶有更多社交場合機會，而威士忌也曾被喻為職場社交學的一把金鑰匙，用得好不但可以讓人敞開心扉，提升自己個人品味及魅力，為職場生涯超前部署，更有機會… [詳全文]
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無與「真」鋒 奧特摩泥煤酚值含量PPM 之奧秘
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在布萊迪酒廠中，很少有人會以科學家自稱，相較起為了酒液中內含的化合物及各種化學物質的組合比例擔心，品牌選擇在人的經驗和感受上，追求更高境界的威士忌釀造製程，這樣的製酒哲學往往會帶來最棒的事，畢竟，威士忌是享受生活的杯中之物。 話雖如此，酒廠在每次的… [詳全文]
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Forty Creek海外推出一款特色加拿大威士忌
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金巴利集團(Campari Group)旗下的Forty Creek推出號稱世界上第一款的藥草風味加拿大威士忌－The Forager Botanical Whisky，建議售價34.95加元(CAD)，是一款風味飽滿的琴酒替代品，且被形容為違反類別的創新，現在已經在安大略省、艾伯塔省、不列顛哥倫比亞省和曼尼托巴… [詳全文]
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馬爹利創新實境品酩會展Gastronomy美食藝術
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在干邑行家中有個專業詞語叫「Gastronomy」(食饗)，其源自於19世紀的法文字，意旨美食藝術與學問，這是一門探討文化與食物之間關係的學問，與人們的生活與藝術更是息息相關，當三五好友在工作之餘相聚輕鬆品嚐美食與小酌時，微醺的氛圍彷彿讓生活與工作的壓力都得以紓展… [詳全文]
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John Crabbie & Co海外重磅推出25年的威士忌
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Halewood Wines & Spirits旗下的John Crabbie & Co在英國發行Crabbie 1994 Island單一麥芽威士忌，在蘇格蘭馬爾島(Mull)的托本莫瑞(Tobermory)酒廠蒸餾，並在雪莉酒桶中陳年25年，酒精濃度46.2%，未經冷凝過濾，不包含任何人工色素，建議售價300英鎊(… [詳全文]
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帝亞吉歐推Port Ellen 40年 納入珍稀老酒系列
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帝亞吉歐(Diageo)推出了Port Ellen 40 Years Old，是Port Ellen Untold Stories系列中的第二款限量單一麥芽威士忌，全球限量1,380瓶，酒精濃度50.9%，700ml，建議售價6,500英鎊(GBP)，將在全球的專業零售商處販售。 燒烤的乾橘皮與輕度煙燻香氣 烘焙咖啡和… [詳全文]
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Waterford酒廠海外發行第一批愛爾蘭威士忌
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Mark Reynier的Waterford酒廠透露了其首批愛爾蘭商業威士忌系列－Single Farm Origin，包括使用100%愛爾蘭大麥製成的三款威士忌－Bannow Island: Edition 1.1、Ballykilcavan: Edition 1.1以及Ratheadon: Edition 1.1，… [詳全文]