薄酒萊 涉嫌添加超量糖及酒精濃度
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每年一到11月,酒界盛事非薄酒萊新酒莫屬,喜愛薄酒萊新酒的人都想趁著每年11月的第三個禮拜四(今年為11月15日),這個歡欣鼓舞的氣氛與全世界同好一嚐為快。語發音譯為薄酒萊,係為當年當地採收的「嘉美」(Gamay)品種葡萄所釀造,不經橡木桶存放,直接裝瓶上市的酒即為薄酒萊新酒。
十一月上市的法國薄酒萊,近來傳出法國警方調查發現葡萄農及合作廠商可能涉嫌違法在薄酒萊裡添加超量糖及提高的酒精濃度,數量可能超過法國官方規定的上限。
英國每日電訊報報導表示:警方在月初已逮捕五名嫌犯,此案目前是法國釀造葡萄酒違法最新的案情,除了加料、超釀,也傳出有酒商混合不同產區或不同品種葡萄酒的不法情事。
十一月上市的法國薄酒萊,近來傳出法國警方調查發現葡萄農及合作廠商可能涉嫌違法在薄酒萊裡添加超量糖及提高的酒精濃度,數量可能超過法國官方規定的上限。
英國每日電訊報報導表示:警方在月初已逮捕五名嫌犯,此案目前是法國釀造葡萄酒違法最新的案情,除了加料、超釀,也傳出有酒商混合不同產區或不同品種葡萄酒的不法情事。
法國政府對於葡萄酒釀製每個產地的品種選擇、釀造的過程及葡萄種植的數量甚至連酒精含量、對於釀酒廠也嚴格提出不可混用不同產區的酒釀製等,其質量嚴格管控早有法規,法國葡萄酒都須經過認證甫能上市販售。知名薄酒萊酒莊喬治.杜柏夫有「薄酒萊之王」美譽,去年爆發該酒莊將劣質酒混合高級酒莊產品,曾被處以高額的罰款。
對於此次爆發的法國葡萄酒案件,是否會引起薄酒萊愛好者的卻步,就要看法國政府如何處置這些違法者及再更嚴格的管控了。
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