市場前景不可限量 烈酒葡萄酒引領全球酒市成長

根據國際葡萄酒及烈酒研究中心(International Wine & Spirit Research，IWSR)釋出的最新產量和產值市場預測分析顯示，未來酒市場前景將不可限量，預測全球酒品消費量在四年內達到610億英鎊(GBP)的產值。
  IWSR預估整體酒產業於五年內將超過1兆美金(USD)之價值
其中葡萄酒成長幅度最大  其次是烈酒
分析指出，全球酒品消費量將於2022年從1億4710萬9公升箱(Nine-Litre Case，介乎實際生產容量及銷售量之間的中介單位，以下簡稱箱)上升至280億箱。估計所有主要酒類都將於未來五年內成長，且整體酒產業於五年內將超過1兆美金(USD)之價值。

葡萄酒
葡萄酒會是成長幅度最大的酒品，全世界葡萄酒消費量將增加3,780萬箱，其次是烈酒，預計增加3,650萬箱。推測2017年到2022年，美國、俄羅斯和巴西會是靜態酒和氣泡酒的最大成長國。

烈酒
總的來說，烈酒預估將在未來五年內成長0.2%的產量，零售價可能成長至2,820億英鎊(GBP)。當談到烈酒市場，威士忌便是開疆闢土的龍頭了，由琴酒和以龍舌蘭草為原料製作的烈酒，例如梅斯卡爾酒(Mezcal)和特吉拉(tequila)跟隨在後。然而，多虧了國內消費量的緩和，伏特加預測將發生最大的消費量下降。

啤酒
全球啤酒市場成長預計2018年會回溫，在經歷了2012年到2017年的慘淡光景後，零售價將回升至3,340億英鎊(GBP)，預測越南、墨西哥、巴西將會有最大幅度成長，而德國則會引領低酒精度啤酒的成長。

蘋果酒
2012年到2017年內產量成長最高的酒類，成長率高達4.9%，然而此數據預計將在未來五年內緩解，蘋果酒仍會是成長率最快的酒類，預測產值840億英鎊(GBP)。