紐約酒廠發起募資活動 自種原物料確保烈酒品質

總部位於羅徹斯特(Rochester)的Black Button酒廠，發起群眾募資活動，打算於紐約19英畝的土地上開創其小農地，以種植生產烈酒產品所需之作物。
  Black Button酒廠於Kickstarter募資平台發起活動
希望能募得建造小農地計畫的經費
Black Button酒廠期望能夠在這名為Black Button Farm & Forestry的新基地，自己種植杜松子及美國白橡木，因而發起群眾募資以支持其建造小農地的計畫，建造項目包含規劃栽種植物花園與設置蜂巢箱以生產蜂蜜。

負責這項活動的Kickstarter產品募資平台希望籌集44,000美元(USD)，以幫助購買維護Black Button Farm & Forestry所需的砧木、樹苗、工具及設備。出資者可以獲得回饋，例如購買二手的波本桶，或是在廠區開幕後，提供出資者舉辦烤肉會等。
  Black Button酒廠生產不少酒類 包含伏特加、琴酒與威士忌等
未來也將在農場種植生產這些烈酒所需要的原物料
Black Button酒廠的總裁暨首席製酒師Jason Barrett表示：「製作威士忌需要耐心、多年的訓練和勤奮的工作，此外還需要一些好運。而農耕也是，藉由種植我們自己的原物料，可以確保製作原酒的的原料都是最頂級的，並皆生產自紐約州西部。」

Jason Barrett認為發展這個農場，讓Black Button的酒液，與這塊產製酒的土地將有更深的連結，而這也是開闢Black Button農場真正的意義所在。