伊拉蘇(Vina Errazuriz)推出2013年份混釀紅酒

位於智利的名莊莊 - 伊拉蘇(Vina Errazuriz)近日推出一款2013年份的混釀紅酒，酒款呈現明亮的紅寶石色澤，並且散發新鮮優雅的氣味，紅酒的所採用的葡萄品種，則是來自智利阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的Max and Ocoa紅酒莊園。
  智利伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)最新推出2013年份混釀紅酒
由於 Ocoa 莊園的葡萄生長於低活性、排水良好的土壤，加上 Max 莊園的土壤亦排水性也是極佳，因此造就了土壤的低活性特質。

2012至2013年的季節較冷，特別是在北海多雨的地區，春雨抑制了葡萄的成長但也由於濕冷氣候，才有機會造就美味的葡萄酒。

各種紅酒被仔細選出後，放入不銹鋼儲酒罐中發酵，再放入法國橡木桶陳釀16個月，高比例的慕維得爾 (Mataro) 葡萄，造就了葡萄酒絕佳的酸度、結構和複雜香氣；西拉 (Syrah) 葡萄則添加了柔和豐厚的丹寧，小維鐸 (Petit Verdot) 增添了新鮮的酸度和深厚的香氣。最後，格那希(Greneche).葡萄提升了櫻桃、藍莓和黑胡椒的香氣。

伊拉蘇酒莊2013年份的混釀紅酒香氣濃厚誘人，蘊含著新鮮的水果香，風味屬干型且帶有多汁口感，酸度優雅良好。飲用時，建議搭配焗烤紅肉、砂鍋燉煮料理或是風味強烈的熟成起司，美食美酒更添風味。