林多爾斯修道院酒廠於日前進行第一次蒸餾

被稱為蘇格蘭威士忌精神家園的林多爾斯修道院(Lindores Abbey)酒廠於日前開始第一次蒸餾。 被稱為蘇格蘭威士忌精神家園的林多爾斯修道院(Lindores Abbey)酒廠
The Fife酒廠在日前開始第一次蒸餾，並在Facebook進行現場直播活動。這第一次蒸餾的威士忌將會被放在前波本美國橡木桶中熟成，在三年的時間成為威士忌，林多爾斯修道院酒廠將裝瓶取名為生命之水(aqua vitae)，擁有香草和香料味道的烈酒。 林多爾斯修道院(Lindores Abbey)酒廠於日前開始第一次蒸餾
林多爾斯修道院酒廠經理Gary Haggart曾經在斯貝賽經營克拉格摩爾(Cragganmore)酒廠，他說：在擁有500百多年歷史的Lindores Abbey酒廠釀造第一款烈酒是如此的榮幸，現在團隊的任務就是生產一款值得蘇格蘭威士忌精神家園封號的威士忌。

在10月份向大眾開放的釀酒廠設施，有遊客中心和咖啡廳以及藥劑室，遊客有機會創造自己的生命之水(aqua vitae)。

在第一次蒸餾之後，林多爾斯修道院酒廠的擁有者Drew和Helen McKenzie Smith將提供固定數量的私人擁有單一麥芽酒桶，同時還可以擁有林多爾斯修道院酒廠的Preservation Society會員。