以色列葡萄酒躍上國際市場

過去長久以來，以色列(Israel)釀造、生產的酒，總是讓人把它和宗教儀式連結在一起；然而，從頂尖酒類生產國家，引進的現代化酒類生產技術，已經幫助以色列(Israel)酒類產品成功打進巴黎(Paris)、紐約(New York)等重要國際酒類市場。

以色列(Israel)的一位酒評丹尼爾羅哥夫(Daniel Rogov)說：「消費者現在已經可以找到由以色列(Israel)生產，符合國際標準的酒類產品；令人值得感到高興的是，以色列(Israel)現在已經有能力生產高品質的酒。生產符合猶太教(Jewish)教規的酒，和優等、出色品質的酒兩者之間，是不會互相矛盾的。」

目前以色列(Israel)每年生產超過3300萬瓶的酒，其中絕大部份的酒，都是符合猶太教(Jewish)教規或猶太教(Jewish)飲食規定的酒類產品。

不過以色列(Israel)酒類產品的品質已經改善；這主要是以色列(Israel)政府協助、鼓勵小型酒廠的成效，而一些酒廠的酒類產品，也得到國際酒類產品市場的肯定。

世界上最具有影響力之一的酒評羅伯派克(Robert Parker)，曾經多次讚美、並且特別強調40款來自以色列(Israel)酒類產品的優點。

其中有14款的酒類產品，在羅伯派克(Robert Parker)滿分100分的酒類評等分數系統上，得到超過90分的高分。

地理位置位居以色列(Israel)上方的黎巴嫩(Lebanon)，釀造、生產酒類的歷史，最早可以追溯至4,000年前。

數10年來，黎巴嫩(Lebanon) 釀造、生產的酒類產品在多項國際比賽當中贏得無數獎項。而以色列(Israel)跟黎巴嫩(Lebanon)一樣，也擁有適合酒類農作物種植、怡人的地中海型(Mediterranean)氣候。